整顿内容：餐饮业单位食品经营场所安全卫生措施落实情况，食品加工环节安全卫生情况，食品原料进货索证工作和从业人员健康管理、个人卫生状况等；超市散装食品销售区域卫生状况，食品索证安全情况，熟食销售安全情况以及从业人员健康管理、个人卫生状况等。
二、学生集体用餐安全专项整治
时间：2月，9月
实施单位：区教育局
配合单位：食品药品监管嘉定分局
整顿对象：嘉定区范围内中小学校食堂
整顿内容：学校食堂食品加工条件设施，加工环节安全卫生状况，食品原料进货索证、验收制度和食堂卫生制度、食品留样制度落实情况，从业人员健康管理以及个人卫生状况等。
三、屠宰场专项整治
时间：4月
实施单位：食品药品监管嘉定分局
配合单位：区农委，工商嘉定分局，区经委
整顿对象：嘉定区范围内各生猪屠宰场
整顿内容：对屠宰场生猪的来源、“瘦肉精”检测、检疫台账、场（厂）～场（厂）对接协议实施情况、生猪屠宰后肉制品去向等生猪屠宰全过程进行监督检查，保障肉制品源头安全。
四、市境道口专项联合执法
时间：5月
实施单位：区农委
配合单位：食品药品监管嘉定分局，工商嘉定分局，公安嘉定分局
整顿对象：嘉定区范围内非指定市境道口
整顿内容：拦截和查处畜禽及其制品通过非指定道口，严防染疫病动物产品入境。
五、建筑工地食堂专项整治
时间：7月
实施单位：区建委
配合单位：食品药品监管嘉定分局，工商嘉定分局，相关镇、街道、嘉定工业区、菊园新区
整顿对象：嘉定区范围内的建筑工地食堂
整顿内容：食堂食品加工环境设施，加工操作环节的卫生状况，从业人员健康管理以及个人卫生状况，食品原料进货索证、验收制度和食堂卫生制度、食品留样制度落实情况等。
六、盒饭（桶饭）生产企业专项监督执法
时间：8月
实施单位：食品药品监管嘉定分局
配合单位：相关镇、街道、嘉定工业区、菊园新区，区卫生局
整顿对象：嘉定区范围内各盒饭（桶饭）生产单位
整顿内容：针对季节性特点，加大对企业安全卫生措施落实情况、食品加工环节安全卫生情况、食品原料进货索证工作和从业人员健康管理、个人卫生等状况的整治力度，严厉打击无证生产企业。
