10、提高食品批发市场、农贸市场、超市和卖场的食品销售安全监督频度和抽检力度，建立10个农产品批发、零售市场（菜场）食品安全检测室，落实区委区政府重点食品抽检合格率达到90％的目标。（牵头单位：区经委、区食药监分局 配合部门：区工商分局、区质量技监局）
11、餐饮单位全部建立原料进货索证制度，集体性食物中毒发生率控制在十万分之八以内；重点加强集体供餐企业、大型餐饮业、学校食堂和建筑工地供餐等高风险领域的监管，预防和控制重大食物中毒事件的发生；在节假日期间加强对承办宴席单位、旅游接待等单位和农村自办酒席户的监管和指导；在公共餐饮、集体用餐配送单位和各类学校食堂实施量化分级管理，量化分级实施率大于95％；继续在餐饮单位推广实施食品卫生公示制、推行HACCP、“五常法”、“6T”管理，做好重大活动食品安全保障。（牵头单位：区食药监分局 配合单位：区工商分局、各镇、街道、莘庄工业区）
12、优化和完善重点业务和敏感商品的检验检疫流程控制过程，控制进口产品的施检环节，提高施检效率和执法质量，落实出口企业全备案；开展重点产品质量专项整治，实现家具、玩具、服装、仿真饰品和涂料五类重点产品100％签订《产品质量安全承诺书》；法检目录内商品出口企业100％建立出口质量档案；出口玩具生产企业100％实施产能核定；进口产品安全健康、环保项目不合格的100％退货或做销毁处理。（牵头单位：闵行开发区出入境检验检疫局 配合单位：区工商分局、区质量技监局）
四、工作要求
（一）加强产品质量和食品安全工作的领导
区产品质量和食品安全领导小组继续发挥协调各方的枢纽作用，统筹协调产品质量和食品安全工作中的重大问题，适时组织“飞行检查”，进行专项整治“回头看”。各有关职能部门要创新管理模式和工作方法，深入研究解决产品质量和食品安全的难题顽症。各镇（街道、莘庄工业区）要切实加强对本地区的产品质量和食品安全工作的领导，并制定切实可行的工作规划和实施方案，提高区域产品质量和食品安全工作的有效性，提升区域产品质量和食品安全工作的整体水平。
（二）加强产品质量和食品安全工作重要性的认识
各职能部门、各镇（街道、莘庄工业区）在思想上要实现“三个转变”，实现集中整治向长效管理转变，实现传统管理向科学管理转变，实现打假治劣向全面推进转变；体制上做到“三个纳入”，将产品质量和食品安全工作纳入到各镇（街道、莘庄工业区）年度重要议事日程，将产品质量和食品安全工作纳入到职能部门和各镇（街道、莘庄工业区）的工作考核，将产品质量和食品安全工作人员、经费纳入政府的人力资源规划和财政预算；工作上做到“三个着”，着力于巩固，着手于当前，着眼于长远。
