（四）强化监督抽检。全面开展养殖环节预警监控，认真落实省、市“畜牧业三项整治”要求，扎实开展“瘦肉精”专项整治，实施年度畜产品药物残留监控计划。一是强化养殖环节畜产品和畜牧投入品监测，2-4月开展“瘦肉精”排查，计划全市现场检测尿样1200批次，以中小生猪养殖场户、肉羊养殖场为重点排查对象，通过现场快速检测和监督检查相结合的方式，及时发现和消除畜产品安全隐患，查处违法添加行为。二是开展不定期监督抽检，计划抽检养殖环节畜禽样本200批次，饲料样本50批次，进行禁用药物和抗生素的监测。同时，检查和督促规模养殖者建立健全用药记录制度，严格执行休药期。
（五）加强隐患排查和惩处力度。加大集中整治力度，开展拉网式排查行动，确保隐患排查到位，发现违法违规行为的要一查到底。对于限期整改的问题采取“回访”措施，确保整改到位、处罚到位。对于情节严重、影响恶劣的重大案件，要会同有关部门采取挂牌督办、集中办案、联合查案等形式予以严办。一是动物疫病防控上重点检查养殖档案、强制免疫、消毒、隔离等综合防控措施落实情况和免疫质量情况，发现不免疫或者不按规定免疫的，依法处理。二是畜产品安全上重点抽检生猪、羊等动物尿样和饲料，发现有“瘦肉精”等违禁药物的，要及时上报并移交公安部门处理。三是病死动物无害化处理上，重点检查无害化处理设施和处理记录，发现无害化处理设施设备不到位或不符合国家规定的，要责令限期整改；发现销售或随意处置病死动物的，要依法从速从严处理，对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。
（六）推进标准化规模养殖。强化畜禽养殖扶持政策，进一步加大投入力度，支持生猪标准化规模养殖场（小区）建设，加快转变畜牧业生产方式，深入推进畜禽标准化规模养殖。一是重点开展畜禽养殖标准化示范创建，加强由场点到区域标准化创建工作，加快规模畜禽养殖场（小区）、“菜篮子”基地的标准化提升改造，全面推进无公害的产品生产技术规程，加快实行规模畜禽场备案，提升产业整体素质。二是大力培育新型主体，提升产业组织化水平。要结合“两区”建设和现代生态牧业发展，进一步抓点示范，着力培育规模大、作用强、示范性好的新型产业主体，大力提升畜牧产业的组织化水平。
四、工作要求
（一）高度重视，加强组织领导。做好鲜肉和肉制品安全整顿治理工作任务重、要求高。各地务必要站在政治和全局的高度，切实增强责任感和紧迫感，以高度负责的态度，求真务实的作风，切实加强领导，明确职责，统筹安排，确定责任单位、责任领导、联络员（附表一），于12月15日前上报到市农业局质监处。
