毕节地区行政公署办公室关于印发毕节地区地沟油专项整治和餐厨废弃物管理工作实施方案的通知
（毕署办通〔2010〕172号）
各县（自治县）、市人民政府，百里杜鹃风景名胜区管委会，行署有关工作部门：
《毕节地区地沟油专项整治和餐厨废弃物管理工作实施方案》已经行署同意，现印发你们，请认真组织实施。
二〇一〇年九月七日
毕节地区地沟油专项整治和餐厨废弃物管理工作实施方案
根据《
国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（国办发〔2010〕36号）、《贵州省人民政府办公厅关于加强我省地沟油整治和加强餐厨废弃物管理的实施意见》（黔府办发〔2010〕75号）精神，为加强“地沟油”集中整治和餐厨废弃物管理，严厉打击违法收集、加工、销售和使用“地沟油”等违法行为，严防“地沟油”流入食品生产经营单位，保障人民群众饮食安全，制定本方案。
一、工作目标
各级各部门要从保障人民群众身体健康，维护市场稳定和促进经济发展的大局出发，提高对“地沟油”集中整治和加强餐厨废弃物管理工作重要性和紧迫性的认识，强化责任，精心部署。以此次专项整治工作为契机，加强对油脂生产企业、食品生产加工单位、食用油经营企业和餐饮服务单位的监督检查，仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”原料来源和销售渠道，依法取缔和惩处一批涉及“地沟油”违法犯罪的生产经营单位，加强餐厨废弃物管理，进一步规范食用油生产经营秩序，逐步提升我区餐厨废弃物无害化处理的整体水平，切实保障人民群众身体健康和生命安全。
二、组织领导
成立地区地沟油整治和餐厨废弃物管理查处联合工作组。
组 长：张光奇（行署副专员）
副组长：黄采军（行署副秘书长）
陈 湘（地区食品药品监督管理局局长）
成 员：王桂全（地区质量技术监督局副局长）
杨晓铁（地区工商行政管理局局长）
张 超（地区监察局副局长）
