信阳市人民政府关于印发信阳市食品安全信用体系建设试点工作方案的通知
（信政文〔2006〕84号）
各县、区人民政府，各管理区、开发区，市人民政府有关部门：
现将《信阳市食品安全信用体系建设试点工作方案》印发给你们，请结合实际，认真贯彻执行。
二○○六年六月十六日
信阳市食品安全信用体系建设试点工作方案
为保障广大人民群众的身体健康和生命安全，提高全市食品安全水平，推动食品产业健康发展，根据《
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发〔2004〕23号）和
国家食品药品监督管理局等八部门制订的《关于印发〈关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见〉的通知》（国食药监察〔2004〕99号）要求，结合我市实施食品放心工程的实际和食品安全现状，制定本方案。
一、指导思想
以“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的十六大和十六届三中、四中、五中全会精神，坚持以人为本，树立和落实科学的发展观，以改善食品安全信用环境，培养食品安全信用意识，规范食品企业生产经营行为和食品市场秩序，全面提高食品安全水平为目的，狠抓源头建设、舆论引导、市场准入、诚信教育及综合治理，通过政府监管、行业自律和社会监督，形成具有信阳特色的食品安全信用体系，提高我市的食品安全信誉，促进食品产业健康、快速发展。
二、基本原则
遵循先易后难，先点后面，先城区后乡村，统筹协调，分步实施的原则，积极探索，稳步推进，把与人民群众生活息息相关的粮油、蔬菜、肉类、餐饮等行业（品种）的信用体系建设作为重点先行一步，及时总结经验，以点带面，逐步向食品供应链的各个环节延伸，在整个食品行业全面推开。
三、主要目标
1、2006年12月30日之前各食品行业参加食品安全信用体系建设的企业分别达到：初级农产品的种植环节企业10个；养殖环节企业10个；渔业生产环节企业5个；食品流通环节企业20个；食品生产加工环节企业20个；生猪屠宰环节企业10个；餐饮消费环节企业（包括学生食堂）25个。至2007年底食品行业参加食品安全信用体系建设的企业达到40%，2009年全面完成食品安全信用体系建设工作 （以上企业均指有生产、经营资质的企业，下同） 。
