（四）强化社会监督。充分利用新闻媒体，向社会广泛宣传食品违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害。大力宣传《
食品安全法》有关法律法规和专项整治的重大意义，提高全社会食品安全意识。充分发挥工商12315、质监12365、卫生12320等投诉举报网络和基层食品安全信息员、监管员作用，继续实行举报查实有奖的办法，引导社会力量加入专项整治行动，形成政府依法监管、行业严格自律、社会广泛参与、群众自我防范的局面，营造专项整治的有力声势和良好氛围。积极支持新闻媒体舆论监督，认真追查媒体披露的问题，及时回应社会关切，公开查处的食品安全案件。同时，要打击虚假新闻，对造成社会恐慌的假新闻制造者，要严肃追究责任。
（五）强化科普宣教。各地、各有关部门要通过多种形式，大力宣传相关法律法规和标准知识、各类违法添加和滥用食品添加剂行为及其危害以及严厉惩处的措施，要宣传至农户、农业企业、农民专业合作经济组织、食品生产企业、食品经营单位和餐饮服务单位以及从业人员，做到家喻户晓、应知尽知。各地要特别针对小作坊、小摊贩、小餐饮进行集中宣教培训，开展案例警示教育，使其了解相关法律法规和政策规定，自觉规范生产经营行为。
四、工作要求
（一）强化地方政府责任。省食品安全监管领导小组负责全省打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作的组织协调，县级以上地方政府统一负责、领导本行政区域打击非法添加和滥用食品添加剂工作，将其作为食品安全监管工作的重点，主要负责人要亲自抓，分管领导具体负责。要结合本地实际，制定专项整治具体实施方案，细化具体措施，加大统筹协调和督促力度。要进一步健全工作责任制，明确各有关部门具体职责、任务和工作衔接，形成监管合力，不留死角和空白，确保责任可倒查、可追溯，追责能到位。要切实加大人力、物力和经费投入，保障专项整治工作需要。要根据工作目标和任务，逐级开展督导检查，确保工作取得实效，防止反弹。
（二）切实加强部门协同配合。各有关部门要按照职能分工，认真履行职责，部门之间要加强联系沟通，密切配合，及时通报信息，加强各环节执法衔接，联合开展监督抽查，形成整顿工作合力，提高监管效能。公安机关在案件查处工作中需要有关部门给予支持协助的，有关部门要积极予以支持；财政部门要加大对打击食品非法添加行为和食品添加剂监管工作的支持力度；科技等部门要组织有关方面加强科技攻关，优先支持食品添加剂标准和非法添加物快检筛查技术的研发。
