淄博市卫生局关于印发2008年全市健康相关产品卫生监督抽检工作计划的通知
（淄卫字[2008]98号）
各区县卫生局，高新区卫生处，市卫生局卫生监督局、市疾病预防控制中心：
为加大食品、化妆品、涉水产品、消毒产品等健康相关产品的卫生监督执法力度，保障人民群众身体健康，根据国家有关法律法规和省卫生厅要求，我局制定了《2008年全市健康相关产品卫生监督抽检工作计划》，现印发给你们，望认真贯彻执行。
一、职责分工
市卫生局卫生监督局负责抽检工作的组织实施，并及时收集、汇总、分析检查结果，按时向我局及省卫生厅卫生监督所上报检查结果。市疾病预防控制中心负责抽检样品的检测检验工作。抽检结果按附表格式填报，不得缺项。对于迟报、漏报、不按规定上报或不按时完成抽检任务的单位，我局将予以通报。
二、工作要求
各有关单位要严格按照《抽检计划》要求，认真组织开展各项健康相关产品的抽检工作，制定具体的工作方案，落实工作责任制。市卫生局卫生监督局要按照规定的时间、抽检的品种和数量进行采样、送样、确认。市疾病预防控制中心要依据《健康相关产品国家卫生监督抽检规定》，按照抽检计划的要求和标准对送检样品进行认真检测，并在规定的时限内出具检验报告。
三、结果公布
市卫生局卫生监督局负责健康相关产品检验结果的通知工作，对于不合格产品的抽检结果要及时通知该产品生产、经营或进口代理单位。对监督抽检中发现的不合格产品要立即责令生产经营单位公告收回其产品并依法进行查处，对不合格产品要进行追踪检查。对于抽检中发现的跨市违法行为，要做好市际间的通报和协查工作。对于抽检中发现的跨省违法行为，要及时报告我局。
我局将择时向社会发布健康相关产品卫生监督抽检结果和查处不合格产品情况等信息，必要时发布预警信息。
本通知附件可在淄博卫生网站（www.zbws.gov.cn）下载。
附件：2008年全市健康相关产品卫生监督抽检工作计划
二〇〇八年五月二十三日
附件：
2008年全市健康相关产品卫生监督抽检工作计划
一、食品卫生
（一）食品生产经营
抽检对象为全市范围内的食品生产经营单位，抽检内容详见2008年淄博市食品卫生监督抽检计划。抽检工作应严格按照《
健康相关产品国家卫生监督抽检规定》执行，使用卫生部统一的监督文书，文书制作应规范，抽检不合格的产品应留样（包括包装和说明书）。要依据《
食品卫生法》及有关法律、法规对违法行为予以查处。抽检结果由市卫生局卫生监督局按《计划》规定的上报截至日期和填报内容要求，认真填写《2008年山东省食品卫生抽检结果上报汇总表》，上报市卫生局法监科和省卫生厅卫生监督所。汇总材料请务必以电子邮件和纸质材料两种形式报送，否则视为未按规定上报。在上报不合格产品抽检结果时，请一并附上不合格产品的采样单、检验报告、产品确认书的复印件及查处情况。
山东省卫生厅卫生监督所 地址：济南市青年东路1号 邮编：250011
联系人：黄文燕、薛良辉 联系电话0531-85599928 电子邮件：sdjdf1@126.com
2008年淄博市食品卫生监督抽检计划
序号
| 抽检种类
| 采样数量
| 承担单位
| 检验/检查项目
| 检验方法
| 判定标准
| 上报截止日期
|
1
| 速冻预包装米面食品
| 商场或超市、农贸市场各5种
| 市卫生局卫生监督局
| 菌落总数、大肠菌群、致病菌
| GB/T4789.33-2003
| GB19295-2003及1号修改单
| 2008-4-30
|
2
| 面粉
| 农贸市场5种
| 市卫生局卫生监督局
| 过氧化苯甲酰
| G/B18415-2001
| GB2760-1996
| 2008-4-30
|
3
| 婴幼儿奶粉
| 商场、超市5种
集贸市场5种
| 市卫生局卫生监督局
| 菌落总数、大肠菌群、致病菌、酵母和霉菌、蛋白质、脂肪
| GB4789.18-2003
GB/T5413.1.3-1997
| GB10765～67-1997
GB10769～70-1997
| 2008-4-30
|
4
| 冷冻饮品
| 商场、超市5种
批发点5种
| 市卫生局卫生监督局
| 菌落总数、大肠菌群、致病菌、糖精钠、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）
| GB/T4789.21-2003
GB/T5009.28.35.97-
2003
| GB2759.1-2003
GB2760-1996
| 2008-6-30
|
5
| 桶装水（矿泉水、纯净水）
| 批发配送点（店）各5种
| 市卫生局卫生监督局
| 菌落总数、大肠菌群
电导率（仅限纯净水）
| GB-8538-1995
GB17323-1998
GB/T4789.21-2003
| GBB537-1995
GB17324-2003
| 7月份采样
2008-8-30
|
6
| 月饼
| 商场、超市5种
集贸市场5种
| 市卫生局卫生监督局
| 菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酸价、过氧化值
| GB/T4789.24-2003
GB/5009.56-2003
| GB7099-2003
| 2008-9-10
|
7
| 熟肉制品
| 经营单位10种
| 市卫生局卫生监督局
| 菌落总数、大肠菌群
亚硝酸盐
| GB/T4789.17-2003
GB/T5009.33-2003
| GB2726-2005
GB/T19480-2004
GB2760-1996
| 2008-9-10
|
