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新疆维吾尔自治区教育厅关于组织开展学生饮用奶营养知识竞赛活动的通知

  (五)决赛内容分为抢答题、必答题、选分题及辩论题四项,按各代表队最后得分排名。

  (六)奖金

  一等奖3000元(一个代表队3名学生)

  二等奖1800元(一个代表队3名学生)

  三等奖1200元(三个代表队9名学生)

  优秀辅导教师奖:500元(十名)

  优秀组织者奖:500元(七名)

  参赛选手鼓励奖100元(十五名学生)

  (七)评委由学生饮用奶计划协调办公室成员单位各一名担任,共七名。

  (八)邀请广播电视、新闻媒体记者现场报道。

  (九)具体决赛时间另行通知。

  五、联系方式

  自治区教育厅体卫艺处 联系人:木克热木

  联系电话:0991-2863679

  自治区学生饮用奶计划协调办公室联系人:贾娜

  联系电话:0991-4618113(传真) 13999909034(手机)

  邮箱地址:xjjiana123@163.com

  附件:学生奶健康知识竞赛题

二○○八年八月二十八日

学生奶健康知识竞赛

  选择题:
  1、牛奶应在¬   的低温下保存,以保证牛奶的新鲜
  A: -10~ -5OC B:-5 ~ 0 OC C:1 ~ 5 OC
  2、牛奶包含了食物的六大成分:
  A:蛋白质、维生素、脂肪、矿物质、碳水化合物、水
  B:蛋白质、维生素、淀粉、矿物质、碳水化合物、水
  C:蛋白质、维生素、淀粉、矿物质、微量元素、水
  3、牛奶在高温久煮的情况下会发生的变化是:
  A:牛奶越煮越鲜
  B:部分蛋白质沉淀在容器上
  C:营养价值增大
  4、牛奶中含有   种人们过去未知的催眠物质。只需一杯牛奶,你就拥有一个甜蜜、难忘的梦。
  A:一   B:二   C:三
  5、牛奶是人类最佳的蛋白质和钙的供应物。被人们誉为“    ”
  A:白色的蛋白质   B:白色的血液  C:白色的面包
  6、牛奶中富含吸收率高的优质蛋白质。   牛奶就可满足一个儿童每天蛋白质需求量的三分之一。
  A:500ml     B:1000ml     C:2000ml
  7、常人钙的日推荐量800毫克,每天需要饮用   牛奶才能满足人体需求。


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