（五）储备粮管理水平
1、各级储备粮实行专仓储存、专人保管、专账记载。
2、中央储备粮和地方储备粮数量落实、质量落实、品种落实、地点落实。
五、粮油储藏安全保障管理水平
（一）基本要求
粮油仓储企业必须加强抗御火灾、水灾的设施配备和队伍建设；加强电气设施维护保养，提高供电保障能力；配备管理信息与安全监控系统。有专门的安全管理机构，明确专人负责，全面落实安全管理工作责任制。企业第一负责人为安全管理工作责任人，对储粮安全、安全保卫、安全生产、消防安全、防汛抢险、化学药剂的管理、安全教育等工作负总责。建立健全安全保卫、安全生产、消防安全、防汛抢险等制度并落实到具体人员。配备安全保卫工作必需的设备和器材。有切实可行的防灾抢险预案，22小时有专人值班，一旦发生险情，能迅速组织力量进行抢险。
（二）消防设施、器材与消防能力
1、消防设施与器材管理
按企业规模、储粮数量和消防器材配备标准配置足够的消防器材，做好消防器材和消防设备的维护，保证消防器材和消防设备处于良好状态，按期通过消防安全管理部门的年度审核。
2、消防队伍建设
消防安全责任区明确，责任到人；消防队伍的负责人必须通过消防部门培训合格，成员必须定期培训，懂得一般消防知识，熟练操作常用的消防设备器材，能独立处理初期火灾事故。
3、 防火措施
加强对库内所有电器、线路和各种用电设备的检查和维修，高压架空电线下面不准存放粮食和易燃物品；库区内高大建筑物应按有关规定安装避雷设施，在雨季来临之前，认真进行避雷检测，防止发生雷击事故。露天货位以及各种生产设施之间，按消防部门要求保持必要的防火距离，消防通道畅通。有醒目的红色“严禁烟火”标识，无吸烟和违规使用明火行为。
（三）抗洪设施与抗洪能力
1、抗洪设施
随时做好防汛抢险的各项准备工作，保持泄洪通道畅通。防汛抢险应急物资、器材和设备性能良好、运转正常。抗洪设施数量足以抗御当地重特大洪涝灾害。
2、抗洪队伍
抗洪队伍成员通过培训，具备基本抗洪知识。
（四）电气设施与供电保障
供电设施维护良好，运行正常，符合用电安全管理规范，无违章操作造成的供电故障，有功率足够的应急抢险发电设备。
