三、全区食品安全监管状况
在地区食品放心工程领导小组的指导下，各县市人民政府印发了《2007年食品药品安全专项整治工作实施方案》，确定了监管的重点区域和重点目标，重大食品安全事故得到及时防治，有力促进食品安全形势好转，食品产业有序发展，各级各部门紧紧围绕2007年确定的目标，有计划、有步骤地针对重点区域、重点品种和重点环节进行重点整治。截至目前，从农田到餐桌的食品专项整治，基本达到了预定目标，收到了良好效果。
（一）探索监管新模式 提高联合执法能力
为克服分段监管、单兵种作战的局限性，各县市一方面在完善监管体制、提高监管效能上狠下功夫，充分发挥食品安全协调领导小组办公室的作用；另一方面，不断创新监管手段，针对那些频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，采取统一部署、集中行动、互联互动的方式，惩治非法，打假治劣，正本清源，着力净化食品市场。今年以来，在地区统一领导下，各级食品安全协调领导小组办公室会同工商、卫生、质监、经贸委、水利、农业、畜牧兽医、盐务等部门，联合公安机关，先后开展了乳制品、水产品、盐业市场、学校食堂、建筑工地食堂、食品添加剂使用、注水肉、农村食品市场等十几项专项整治行动，联合行动达十几次。全区共出动执法人员764人次，出动车辆269台次，检查食品经营户113家、水产品店36家、饲料经营门店125家、屠宰场8个。查获无检疫肉品168公斤、变质鲤鱼92公斤、霉变海带11.1公斤、变质螃蟹6只和变质河虾0.13公斤。查处违规药品1256种、总价值72057.05元；查封12余吨动物脂肪油和不合格动物产品3410公斤。取缔1家非法屠宰场、1家无证经营户、1家非法加工动物脂肪油窝点和5家豆制品加工点。依法销毁假冒伪劣饲料1吨。
（二）加快生产基地标准化建设，有效控制源头污染
各县市不断加快产地和产品认证，全面加快标准化建设，从源头上控制食品污染。截至目前，莎车县制定地方农业标准11个，建立无公害农产品基地8个，认定面积52.79万亩，其中无公害蔬菜生产基地4万亩。2007年该县13991亩巴旦木已获有机转换产品认证。并检疫牛、羊、猪54873头（只）、驴923匹、家禽屠宰检疫105352只、家禽产地检共疫93045羽，立案查处未经检疫的牛羊肉 1773公斤、羊肉950公斤，查处并销毁动物产品1100多公斤，无害化处理内脏680多公斤。喀什市共建无公害农产品基地11个，生产无公害农产品28种，面积127572亩，绿色食品原料（胡萝卜）标准化生产基地面积10.5万亩和南达投资有限公司组织申报的6个绿色农产品（大蒜、胡萝卜、土豆、洋葱、恰玛古、甘蓝）已被认定；定点屠宰点3处。开展7次农残专项检查，抽检农产品87种2100个样品，农残抽检合格率90%以上。查处不合格农资396.2公斤，收缴假劣药品7个批次，货值3万余元。疏勒县农业部门发挥目前已建立的疏勒镇药残快速检测站、乡镇监测点和超市速测仪的服务功能，共检查农资市场31次，查处无证农药72公斤，过期棉花种子2360公斤，蔬菜种子614袋，价值2万余元。泽普县共有7个无公害农产品生产基地，无公害农产品7个，其中红富士苹果生产基地已经通过国家有机食品转换认证。新申报绿色食品基地2个，产品2个，其中红枣10万亩，核桃14万亩。农业部门共查处假冒伪劣农药4箱、种子8吨，涉案金额2.61万元。英吉沙县农业部门举办各类培训班212场（次），培训人数共计2.1万人，进一步提高了经营者和消费者的科技文化素质。畜牧部门查处违章案件78起，立案38起，罚没款4670元。全县经过检疫合格允许屠宰的畜禽已达28708头。疏附县全面清理和整顿定点屠宰企业，严厉打击城乡结合部和农村私屠滥宰等不法行为，共查处并没收不合格肉制品70余公斤，销毁非法加工肉产品约3吨。麦盖提县狠抓肉食品加工前动物的防疫、疫病监测、产地检疫及屠宰检疫等各项工作，在全县9乡1镇设置了9个活畜定点屠宰点，定点屠宰率达到100%，共检疫牛羊5.98万只、家禽4.12万羽。查处私宰乱宰案件6起，查处“白条肉”244公斤、病害肉107公斤。叶城县在小麦、玉米生产过程中，发生虫害时尽量要求不打农药，利用生物防治控制，如利用黑光灯诱虫，轮作倒茬等技术保证全县30万亩小麦和28万亩玉米不打或少打农药。岳普湖县已创建无公害甜瓜生产基地6万亩，绿色食品基地12万亩，认证无公害农产品2个。
