喀什地区行政公署办公室关于喀什地区2007年食品放心工程综合评价情况的通报
（喀署办发[2008]15号）
各县、市人民政府，地直有关单位：
根据自治区人民政府《关于印发自治区开展食品放心工程实施意见的通知》和《喀什地区开展食品放心工程实施方案》的要求，由地区食品药品监督管理局组织工商、卫生、质监、农业、畜牧兽医、经贸等部门组成2个检查组，于12月12日至18日，采取听（听汇报）、查（查有关资料）、看（实地查看生产、流通、消费各环节有关单位、企业）、座谈讨论（政府、相关部门）、随机抽查等方法对全地区11个县市食品放心工程开展情况进行了综合评价，塔什库尔干县由县卫生局牵头组织了自查。行署决定，现将综合评价情况通报如下：
一、我区农产品基本情况
据统计，全地区林果业主要种植品种有杏子、核桃、巴旦木、红枣、酸梅、石榴、开心果、葡萄等，总面积达384万亩，果品产量达到105万吨。累计建成无公害农产品基地51个，其中44个基地认证书到期，现有认证基地7个，基地规模22.41万亩，无公害农产品13个品种。2007年全区共申报无公害农产品生产基地33个、农产品88个，被认定绿色食品生产基地3个，认证绿色食品19个、有机食品1个。2007年水产品养殖面积为11.08万公顷，总产量7207吨，比2006年增加684吨，增长10.5%，人均占有量为2.5公斤，比2006年人均增长0.4公斤。养殖产量为6484吨，占总产量的89.96%，捕捞产量723 吨，占总产量的10.04%。有食品生产加工企业437家，其中食品小企业、小作坊（10人以下）302家，占69％，有食品质量安全市场准入标志的135家，占31％。食品经营企业9342家。餐饮单位3612家，其中县城以上餐饮单位2494家、食堂386家、学校食堂178家、农家乐餐厅1家、建筑工地食堂1家，已发放卫生许可证的餐饮单位3612家。有牛（羊）屠宰场187个、猪屠宰场11个、家禽屠宰场9个、驴屠宰场1个，牛（羊、猪）年检疫屠宰量为232万头（只）、家禽年检疫屠宰量为269.15万只，产肉量达到26.5吨，定点屠宰率达100%。有兽药饲料生产加工企业有8家，兽药饲料批发经营户85家。食盐批发企业142家，食盐零售单位和个人2万余家。2007年出口的食品主要种类是：水果、大米、冻肉、蔬菜、方便面和淀粉、鸡蛋和牛奶等，其中水果出口量达84818.4吨、产值3610.66万美元；大米出口量达23180.5吨、产值877.75万美元；冻肉出口量达13453.45吨、产值28463.7万美元；蔬菜出口量达8052.1吨、产值436.3万美元；方便面和淀粉出口量达5968.7吨、产值190.2万美元；鸡蛋和牛奶出口量达888吨、产值85.2万美元。进口的食品主要有饼干、水果和坚果等，其中饼干进口50.4吨；水果和坚果进口667.2吨。
二、我区食品放心工程工作主要特点
