（三）大力提升服务质量。借鉴国外服务业先进管理模式，促进金融、会展、物流、旅游等现代服务业管理规范化、服务精品化、运营国际化。以服务质量提升推进发展连锁经营、物流配送和电子商务等现代流通方式，提升商贸、餐饮、宾馆、邮政等传统服务业的经营管理水平。全面落实和完善餐饮服务食品安全量化分级管理制度，加强指导、督促餐饮服务单位落实和完善食品原料采购索证索票制度，建立质量追溯制度和责任追究制度。弘扬“潮州老字号”经营传统，总结推广名优企业先进服务经验，大力培育本土服务品牌。支持著名服务企业以商标专利等知识产权为纽带，进行跨地区、跨行业兼并重组，培育一批具有核心竞争力和国际影响力的龙头服务企业和企业集团，输出品牌服务，发挥示范效应，提升区域和行业整体服务水平。主动承接和重点引进港澳现代物流、金融、国际营销、研发设计、文化创意、测试认证等现代服务业，带动提升我市服务业质量。
（四）大力提升工程质量。认真贯彻实施《
建设工程质量管理条例》，完善工程质量管理体系，加强对勘察、设计、施工、监理各环节的监管，严格落实工程建设各主体的质量责任，进一步提升工程参建各方的质量意识。推广适用、可靠的新技术、新材料、新工艺、新设备，提高工程技术管理水平和工程科技含量。推行样板引路、标准化施工等精细化管理措施，加强施工过程质量控制，严格执行住宅工程质量分户验收制度，提高住宅工程整体质量水平。加强工程抗震设计。增强学校、医院、住宅、大型公共建筑抵御地震灾害能力。切实抓好交通、水利、能源等重大基础设施和重大产业项目建设管理，确保工程质量。推广使用节能、环保的材料和高效、节能设备，完善工程质量创优激励机制，鼓励企业争创鲁班奖等国家优质工程奖和省、市优良样板工程奖，打造一批实力强、质量优、信誉好的工程建设品牌企业。
（五）大力提升环境质量。坚持产业结构与区域环境容量相适应原则，加强环境监测和环境质量评价体系建设。严格环保准入，优化产业布局，确保新建项目技术含量高，能源消耗低，排放污染物总量少，推动产业结构调整。对已建成的污水处理设备全面实施在线监测，确保正常运行。推进区域大气污染联防联治，加强工业大气和机动车排气污染防治，逐步淘汰高排放机动车。推进清洁生产，开展循环经济试点，坚决淘汰落后产能，促进结构减排，建设宜居城乡。
（六）切实强化质量安全监管。坚持从源头抓质量，综合运用生产许可、认证认可、注册备案等手段，对涉及健康安全的产品严把市场准入关。加强对重要工业品和农产品、食品、药品、医疗器械的监管，加大监督抽查力度和行政执法力度，严厉打击制售假冒伪劣产品、侵犯知识产权等违法行为，严格实行质量追溯、产品召回和责任追究制度。推进设备监理工作，对设备形成全过程实施监督和控制。完善科学、规范、高效的进出口商品检验检疫监管体系，加强对法定检验进出口商品的通关单联网核查工作，有效防范和打击逃避监管行为，防止不合格商品出入境。加强对重大危险源的监控，保障食品、药品、医疗器械、危险化学品、特种设备、工程建设等重点行业、领域的质量安全。建立质量诚信体系，完善质量诚信档案，开展质量信用等级评价工作，对企业实行分级分类管理。完善质量安全风险评估、监测、预警、信息通报和快速处置机制，切实防范和有效处置产品质量和食品药品安全、重大基础设施工程质量、环境污染等突发事件。建立完善质量举报投诉工作机制，充分发挥各方面力量，加强对产品、服务、工程、环境质量的监督。
