宁夏回族自治区商务厅关于印发《开展肉品质量安全专项整治“回头看”活动方案》的通知
（宁商（定点）发［2008］45号）
各市、县（区）商务主管部门：
按照自治区政府和商务部的统一部署，自治区商务厅牵头组织了为期四个月的肉品质量安全专项整治行动。到2007年底，如期实现了国务院确定的专项整治目标。通过专项整治，我区各级商务主管部门提高了对畜禽屠宰管理工作重要性的认识，完善了畜禽屠宰管理工作制度和工作机制，强化了畜禽屠宰管理队伍建设，畜禽定点屠宰监管能力有了明显提高，肉品质量安全状况得到显著改善。畜禽定点屠宰企业增强了社会责任感，进一步提高了肉品质量安全责任意识，健全了严格的生产管理制度。为巩固和扩大专项整治成果，根据商务部《关于开展生猪屠宰专项整治“回头看”活动的通知》（商运发[2008]19号）要求，自治区商务厅制定了《开展肉品质量安全专项整治“回头看”活动方案》，现印发给你们，请结合本地实际认真贯彻执行。
联系人：汤杰 孔子劼
电 话：0951－5051697
附件：《自治区商务厅关于开展肉品质量安全专项整治“回头看”活动方案》
二○○八年二月十八日
自治区商务厅关于开展肉品质量
安全专项整治“回头看”活动方案
根据商务部《关于开展生猪屠宰专项整治“回头看”活动的通知》（商运发[2008]19号）要求，制定如下活动方案。
一、工作目标
按照“反复抓，抓反复” 、“重点抓，抓重点”的基本思路，以专项整治过程中暴露出的问题和日常监管工作中存在的薄弱环节为重点，以落实制度和强化责任为抓手，防止私屠滥宰、注水肉等违法违规行为重新抬头，进一步建立健全畜禽屠宰长效监管机制。
二、工作职责
自治区商务厅负责根据本区实际情况制定《开展肉品质量安全专项整治“回头看”活动方案》，明确工作进度和时间安排，部署、落实、监督、检查和总结工作。及时向国家商务部、自治区政府和相关部门报送相关信息资料。各地商务主管部门负责本地区“回头看”活动的组织和协调，组织贯彻国家商务部和自治区商务厅有关“回头看”工作的安排部署，负责组织检查与确认专项整治中措施落实及制度执行情况，检查畜禽定点屠宰企业向社会公开承诺的履行情况。
三、“回头看”活动的主要内容
