三门峡市人民政府办公室关于印发2007年全市食品安全专项整治方案的通知-法搜-中国法律信息搜索网

　　（一）建立健全食品安全责任体系
　　1.各县（市、区）政府要对本地食品安全工作负总责，层层落实责任制和责任追究制。定期评估食品安全状况，研究制订相应监控措施，狠抓落实并加强监督检查。加大食品安全监管经费投入，加强基础设施建设。支持监管部门依法履行职责，创造良好的执法环境。做好食品安全事故的应急处理和案件查处工作。
　　2.各监管部门要按照职能分工把关、密切配合，全面落实监管责任。要借助计算机网络、现代办公设备和快速检测等技术手段，提升监管能力。加强食品安全信息管理和综合利用，实现互联互通和资源共享。定期会商、统一发布食品安全信息，对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决。健全食品安全事故应急体系。
　　3.引导企业真正成为食品安全第一责任人。规范企业经营行为，督促其承担社会责任，坚决杜绝不合格原料进厂进店、不合格产品出厂出店。建立企业诚信档案，对生产经营假冒伪劣食品的，要列入“黑名单”。支持行业协会充分发挥自律作用，引导和约束企业诚信经营。
　　（二）建立完善食品安全整治和监管机制
　　1.建立健全重大食品违法案件逐级报告制度和案件协查协作机制。加强行政执法与刑事司法的衔接，对涉嫌犯罪的案件，行政执法机关要及时移送司法机关，严肃查办。加大对行政执法机关和执法人员的监督、监察力度。
　　2.进一步完善食品安全“双评”（食品安全隐患评估和食品安全专项整治绩效评价）机制。各级食品药品安全委员会办公室要切实运用“双评”机制，认真组织开展对本区域食品安全隐患的调查研究、抽检评估，针对突出问题组织开展专项整治，确保专项整治取得实效。
　　3.认真组织开展食品安全工作水平评估。按照“以评促管、以评促建、以评促改、重在加强食品安全工作”的原则，开展市、县食品安全工作水平评估。
　　（三）积极开展食品安全宣传教育
　　1.着力提高食品安全监管人员素质。加强对食品安全监管行政执法人员和专业技术人员的食品安全知识与技能培训，强化政治意识、责任意识、忧患意识、大局意识、合作意识，提高食品安全监管能力和水平。
　　2.着力提高食品安全第一责任人素质。加强食品生产经营企业法人代表或负责人的培训教育，强化安全意识、责任意识、守法意识、诚信意识和自律意识，提高食品质量安全的控制能力和保障水平。
　　3.着力提高公众食品安全素质。组织开展食品安全进农村、进社区、进校园活动，广泛开展食品安全知识和法律法规知识的普及和教育工作，倡导“绿色消费”、“健康饮食”理念，增强广大人民群众的食品安全意识。充分发挥新闻媒体的舆论监督作用，加强对食品安全法律、法规、政策措施和监管工作的宣传报道，形成全社会关心、理解、支持食品安全工作的良好氛围。