第五条 各级政府应将农贸市场管理经费列入本级年度财政预算，保证市场管理委员会和行政监督管理部门所需的工作经费。
第六条 市辖区应当成立农贸市场同业公会，制定行业经营公约；农贸市场应当成立经营者自律委员会，制定行为规范，引导市场业主和经营者开展自我管理、自我规范等工作。
第二章 市场设施与管理规范
第七条 农贸市场的基础设施应符合以下要求：
（一）市场有两个以上进出口通道，采光、通风良好；要按商品的种类划分若干区域，区域之间保持相应的安全疏散通道。
（二）市场内通道两侧有排水明沟（15cm×15cm），沟道平整完好，无堵塞回流现象；明沟与暗沟（主排水沟）交接处设防鼠栅栏，空隙不超过1.2cm；污水应接入市区污水管网，排水通畅。
（三）销售台立面加贴花岗岩或瓷砖，摊面进行水磨或加贴花岗岩、瓷砖；畜、禽肉销售台设置不锈钢摊面，使用塑质案板，不得使用木质案板；销售台前有高5-10㎝的货物护栏；生肉销售摊位应有上下水冲洗设施，配备绞肉机的应配洗水池。
（四）制作醒目的行业标志牌，做到生熟食品分开；活鱼宰杀台应设置不锈钢罩和废物收集、冲洗设施；熟食品摊位应设置“四防”罩和供经营者洗手的设施；食品制作现场的墙体应加贴瓷砖1.5米以上，设置防蝇纱门和冷藏设施。
（五）市场用电线路加套管保护，安装足量照明灯具；摊前安装足够的固定用电插座，禁止跨摊位接电，确保用电安全。
（六）市场必须按国家标准配备水冲式公厕，做到专人管理，卫生条件符合要求。
第八条 农贸市场的服务设施应符合以下要求：
（一）设置市场办公场所，配备办公设备、广播器材、检测仪器、合格的计量器具、消防设施和器材等。
（二）设置市场摊位分布示意图、宣传栏、公告栏、价格指导栏、消防安全标志等公示设施。
（三）市场内主通道应设置配备足够的加盖垃圾箱，摊位内应配备保洁垃圾桶，做到垃圾进袋。
（四）市场内蔬菜、瓜果类摊位应配备工程塑料筐（桶）；大米及粮食制品用有盖塑料桶盛放；鲜活、冷冻水产品及熟食品用不锈钢或塑料盘盛放；为消费者提供的包装盒（袋）应符合卫生要求，不得使用再生塑料包装盒（袋）。
（五）合理规划设置相应摩托车、自行车等车辆的停车场所。
