怀化市人民政府办公室关于印发怀化市2008年度食品放心工程和食品安全专项整治实施方案的通知
各县（市、区）人民政府，市直机关各单位：
《怀化市2008年度食品放心工程和食品安全专项整治实施方案》已经市人民政府同意，现印发给你们，请认真组织实施。
二○○八年七月十日
怀化市2008年度食品放心工程和食品安全专项整治实施方案
为进一步贯彻落实《
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发〔2004〕23号）精神，继续强化全市食品安全监管，确保人民群众饮食安全，根据《湖南省人民政府办公厅关于印发〈
湖南省2008年度食品放心工程和食品安全专项整治实施方案〉的通知》（湘政办函〔2008〕77号）精神，结合本地情况，特制定本方案。
一、指导思想
认真贯彻党的十七大会议精神和市委、市政府关于加强食品药品安全监管的工作要求，按照“标本兼治，重点治本”的食品安全工作方针，不断强化“食品安全地方政府负总责，企业是食品安全第一责任人，消费者是食品安全最后防线”的意识，按照一个环节由一个部门监管的原则，切实落实相关部门的监管责任，全面提高食品安全监管水平，不断改善全市食品安全状况。
二、工作目标
继续以农村和城乡结合部为重点区域，以粮、油、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳及乳制品、米粉、饮料、调味品、保健食品以及销往奥运主（承）办城市食品等为重点品种，以重要节假日和奥运期间为重点时段，加大食品安全监管力度，严厉打击食品制假售假行为，确保奥运期间不发生有重大影响的食品质量安全事故，确保人民群众饮食安全。2008年基本实现以下主要目：
1、进一步完善农村食品安全监管网络，建立健全乡（镇）食品安全协管站（100％），推进农村食品安全协管工作。
2、各县（市、区）启动食品安全信用体系建设试点工作，争取年内有一批食品安全信用体系建设示范单位授牌。
3、新增无公害农产品、绿色食品、有机食品认证品种5个。确保全市蔬菜农药残留超标率、“瘦肉精”检出率、大宗水产品违禁药物残留检出率稳步下降。
