郴州市人民政府办公室关于印发郴州市2008年度食品放心工程和食品安全专项整治实施方案的通知
（郴政办函[2008]133号）
各县（市、区）人民政府，市直有关单位：
《郴州市2008年度食品放心工程和食品安全专项整治实施方案》已经市政府同意，现印发给你们，请认真组织实施。
二○○八年八月十八日
郴州市2008年度食品放心工程和食品安全专项整治实施方案
为进一步强化全市食品安全监管，确保人民群众饮食安全，根据《
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发〔2004〕23号）和省政府办公厅《关于印发〈湖南省2008年度食品放心工程和食品安全专项整治实施方案〉的通知》（湘政办函〔2008〕77号）精神，结合我市实际，特制定本方案。
一、指导思想
认真贯彻党的十七大精神和市委、市政府关于强化食品药品安全监管的工作要求，按照“标本兼治，重点治本”的工作方针，不断强化“食品安全地方政府负总责，企业是食品安全第一责任人，消费者是食品安全最后防线”意识，按照一个环节由一个部门监管的原则，切实落实相关部门的监管责任，全面提高食品安全监管水平，不断改善全市食品安全状况。
二、工作目标
在2007年食品安全专项整治工作的基础上，结合迎奥运百日食品安全专项整治行动方案要求，进一步强化食品安全监管。继续以农村和城乡结合部为重点区域，以粮、油、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳及乳制品、米粉、饮料、调味品、保健食品等为重点品种，以重要节假日为重点时段，加大食品安全监管力度。严厉打击食品制假售假行为，防止发生重大食品质量安全事故，确保人民群众饮食安全。2008年基本实现以下主要目标：
（一）在现有三级食品安全监管网络建设的基础上，进一步完善组织，建立健全相关工作制度。县、乡食品安全委员会统一更名为县、乡食品药品安全委员会，并增补有关部门和有关人员。
（二）食品安全信用体系建设试点工作取得新进展。在总结2007年开展食品安全信用体系建设试点工作经验的基础上，启动市县两级食品安全信用体系建设示范单位遴选和确定工作，争取年内有一批市县两级食品安全信用体系建设示范单位授牌。
