（1）加强优质口粮新品种的选育及产业化。以满足我省人民群众对优质口粮需求为目标，加强高科技育种技术的自主创新和优质高产多抗新品种的选育，重点开展关系我省城乡居民口粮安全的优良食味、超高产、抗病虫热害水稻新品种和优质高产抗病专用小麦新品种的选育及产业化，育成10个优质高产专用新品种，培育发展5个具有高科技含量的品牌种子产业，为保障我省口粮安全提供科技支撑。
　　（2）组织实施粮食丰产科技示范工程。以提高我省稻米丰产能力为目标，针对粳稻生产中的重大技术需求，组织实施国家粮食丰产工程江苏粳稻丰产高效技术集成研究与示范项目。在我省选择里下河地区等有代表性的粳稻主产区，开展集约生产、清洁生产和安全生产的科技攻关及应用示范，建立1万亩核心试验区、100万亩示范区和1000万亩辐射区，形成适合我省稻麦（油）两熟地区粳稻丰产优质高效技术体系，为保障我省水稻丰产提供技术示范。
　　2、组织实施食品安全关键技术攻关与应用示范。
　　（1）开展食品安全关键技术的攻关与应用。针对人民群众食品安全方面的民生需求，以方便百姓使用为原则，加强重要大宗食品安全控制、跟踪和溯源技术的集成应用，组织实施食品中的致病微生物、重金属、农兽药残留以及其他有害物质快速检测先进实用技术的攻关，研制开发适宜流通市场质量监控的食品安全快速检测仪器与试剂盒并进行产业化，为保障人民群众的食品安全提供技术支撑。
　　（2）加强超市食品安全防控技术的集成应用示范。围绕与人民群众日常生活密切相关的超市生鲜农产品和加工包装食品的安全需要，选择苏果超市等大型连锁超市，针对采购、加工、储运、配送等供应链重要节点的安全问题，重点围绕食品安全生产、检测、控制、溯源和应急处置等技术，组织科技攻关和集成示范，建立形成以超市为平台的食品安全技术体系，为广大社区居民的食品安全提供技术保障。
　　3、组织实施生产安全科技工程示范。
　　（1）建立化工行业安全事故防范及应急处置技术示范工程。针对我省化工行业的安全生产重大需求，选择扬子石化等典型化工企业，以保障一线职工安全和防范重大事故为宗旨，开展适应化工行业生产流程的风险监控预警、突发事故的应急处置等关键技术的开发应用，建立安全生产监测预警与事故应急处置技术体系，为我省化工行业的生产安全提供技术支撑。
　　（2）加强煤矿生产安全与救援支持技术的应用示范。以保障井下人员的生命安全为宗旨，选择徐矿集团等企业，采用安全可靠的射频技术和无线网络技术，开发矿井人员跟踪定位系统，建立由井下人员携带的应急自救装备和井上灾害应急救援平台构成的矿井灾害救援支持技术系统，为煤矿突发灾害救援提供技术支持。
　　（3）开展高危行业劳动保护关键技术的研究与示范。选择装备制造和电子信息等产业的重点企业和关键工种，以保障工人劳动安全为出发点，开展作业场所危害监测、工种风险评价分级与危害控制等劳动保护技术的技术开发应用，并在典型企业开展集成示范，建立劳动保护监测技术平台，为保障劳动者从业安全提供技术支持。

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