（二）对入库过程质量监控数据与平仓后的实际检测结果进行对比分析，如对比结果在规定差异范围内，可以作为本货位入库的基础数据；如对比结果超过规定差异值，市粮检所要重新抽样检验（数据差异规定见附件）。
（三）按入库、储存、出库等环节，分批次分时段对质量跟踪数据进行汇总分析和判定，定期上报质量跟踪报告。
（四）提出在储存期间不同粮食品种的品质和质量变化控制限。针对存在问题的货位抽样检测，将分析报告上报北京市粮食局。
（五）会同北京市粮食局储备处选择不同粮食品种、不同储存条件、不同仓型的货位，重点进行长期跟踪监测并进行研究。
（六）采取定期和不定期的方式，在储存环节中对市储备粮进行质量检查和抽查，并上报检验结果和分析报告。对承储单位报送的质量半年报情况进行抽查，抽查比例应不低于市储备粮总库存的10％（按货位计算）。
（七）按要求开展原粮卫生监测工作，将卫生检测数据记入质量跟踪数据库。
（八）在质量跟踪过程中，将抽查复检的数据反馈给有关承储单位。对跟踪、监测数据进行分析，总结出现问题的原因和解决方法，并对相关责任单位的处理向北京市粮食局提出初步处理意见。
第七条 承储单位法定代表人是确保承储市储备粮质量安全第一责任人。承储单位要确定负责质量跟踪工作的具体工作人员，做好有关数据的上报工作。在市储备粮入库、储存和出库过程中要按照要求进行检验，并将数据报送市粮检所，同时做好所管辖的市储备粮质量跟踪工作。
（一）承储单位在市储备粮入库过程中，要根据质量要求进行逐车检验并出具检验单；对于由其它性质的粮食划转为市储备粮的，要由市粮检所按货位取样检验，出具检验结果，检验单要随粮同行；将落实到固定货位后的逐车检测的数据，以纸质和电子版方式报市粮检所。
（二）承储单位在粮食入库平仓后，要按照《
中央储备粮油质量抽查扦样检验管理办法（试行）》（国粮发[2003]158号文件）规定进行抽样检验，检验项目包括质量指标和储存指标全项，检验结果以纸制和电子版方式报市粮检所。
（三）承储单位在储存环节中，要进行定期和不定期检测。定期检测：要按照市储备粮管理有关规定，在每年三月和九月对承储的市储备粮进行质量和储存品质全项检测（统计数量分别以三月底和九月底库存数量为准），将检验结果按质量半年报要求上报北京市粮食局；不定期检测：要根据粮情状况，自行安排质量情况和储存品质不定期的检测，检测数据报市粮检所，对存在的问题要书面报告市粮食局并附自检结果及情况分析，同时抄报市粮检所。
（四）承储单位对所存的市储备粮，要广泛采用各种科学保管措施，以延缓粮食品质下降。建立报告制度，对出现异常情况应及时检验并采取有效措施进行防治，并将存在问题、检验数据、问题分析及建议等情况书面报告北京市粮食局，同时抄报市粮检所。
