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河北省卫生厅关于印发2007年河北省食品污染物和食源性疾病监测计划的通知

  说明: ① 油炸食品:如油饼、油条、麻花、炸糕等。
  ② 焙烤食品:如饼干、面包、烧饼、烤面包、蛋糕等。
  ③ 小食品:炸土豆片、薯条等。
  ④ 花生酱、芝麻酱为集市现制产品。
  ⑤ 黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2,氯丙醇按GB/T5009.191-2003食品中3-氯-1,2-丙二醇含量的测定,氟按GB/T5009.18-2003食品中氟的测定或离子色谱法执行(所有样品均需要消化),黄曲霉毒素M1采用ELISA法检测。
  3、食品添加剂

单位

食品种类

监测项目及检测份数

甜蜜素

富马酸二甲酯

二氧化硫

硝酸盐

亚硝酸盐

合成色素

省疾控、石家庄、邢台、保定

碳酸饮料

果汁饮料

乳饮料

5

5

5

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

省疾控、石家庄、邢台、保定

酱菜类

5

-

5

-

省疾控、唐山、沧州、邯郸、保定

白南瓜子

-

-

5

-

-

省疾控、唐山、廊坊、秦皇岛、邢台、保定

金针菇

-

-

5

-

-

省疾控、石家庄、保定、廊坊、邯郸、唐山

熟肉制品

-

-

-

5

5

省疾控、石家庄、邢台、保定

生猪肉馅

-

-

-

-

5

省疾控、保定

月饼

-

10

-

-

-

省疾控、石家庄、廊坊、保定、邯郸、唐山

雪糕、冰棍、冰淇淋

5

-

-

-

-



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