四是建立管理制度。要推动奶站建立管理制度，完善收奶、售奶、消毒和质量检测记录。要建立奶站监督检查、例行监测等制度，推动建立奶站监督管理长效机制。
四、工作要求
（一）加强领导，落实责任。此次专项整治由省政府组织实施，成立了由分管领导担任组长，农业、公安、卫生、工商、质检等相关部门参加的奶站专项整治行动领导小组。各级政府也要迅速成立由政府分管领导任组长，相关部门参加的奶站专项整治行动领导小组，必须做到工作到位、人员到位、措施到位，确保专项整治行动顺利进行。
（二）加强督导。对专项整治的进展和效果，农业厅将牵头会同公安厅、卫生厅、省工商局、省质量技术监督局等有关部门组成督查组，及时进行专项督查。设区市政府要对县级政府进行的专项整治情况进行检查。对在本次专项整治行动中失职渎职者，要严肃查处，依法追究责任。
（三）建立报告制度。此次专项整治行动，从通知发出之日起开始，一个月结束。在专项整治期间，县级人民政府要向市级人民政府、市级人民政府每周向省奶站专项整治领导小组及时报告工作进展、实施效果以及遇到的问题。全省情况由省农业厅汇总后报农业部。专项整治行动结束后，于10月底报送总结报告。
（四）积极广泛宣传。要充分发挥报刊、广播、电视、网络等新闻媒体的作用，大力宣传专项整治行动的效果，按要求及时曝光掺杂使假等违法案例，推动奶站经营者牢固树立守法意识、责任意识和质量意识。
（五）严格政策界限。在专项整治过程中，要深入基层、深入一线，深入调查，数据要准确，情况要全面，严格掌握政策界限，既要打击违法行为，又要切实保护合法经营者的权益。
五、联系方式
省农业厅：联系人：欧阳延生 电话：0791-6217341
传真：0791-6211476 电子邮件：nytxmj@jiangxi.gov.cn
省公安厅：联系人：邓景宏 电话：0791-7286363
传真：0791-7286367 电子邮件：13907910515@139.com
省卫生厅：联系人：孙庆华 电话：0791-6255761
传真：0791-6251461 电子邮件：SQH@jxwst.gov.cn
省工商局：联系人：张忠文 电话：0791-6350061
