(三)加速标准化步伐。凡是规模养殖生猪,必须按照无公害标准实行五统一:统一猪种(DLY、PIC)、统一圈舍设计、统一使用标准饲料、统一防疫、统一休药。要科学选址。凡是种猪、规模商品猪场,要本着节约用地、不占良田、少占耕地的原则,选择人烟稀少、相对封闭、有利防疫、交通便利、水电可靠、有利排污的地方建设。凡是规模养殖场(小区),都必须由专家按照《中小型集约化养殖场建设标准》和我市制定的规模商品猪圈舍建设标准统一设计,猪舍外观一律实行红瓦或绿瓦白墙。场内必须道路硬化,绿树成荫,环境优美。凡是种猪场年出栏1000头以上的商品猪场、养殖小区必须设立标准化工作室,建立健全标准化档案,规范用料、用药、防疫,严防药物残留。凡是规模养殖的肉鹅、肉鸭、肉鸡、肉牛,都必须严格按照国家无公害标准生产。
(四)加速卫生安全化步伐。要认真落实“政府保免疫密度,畜牧部门保免疫质量”的双保责任制,口蹄疫、禽流感等重大疫病免疫密度必须达到100%,抗体监测合格率必须达到70%以上。要强化检疫,产地检疫和屠宰检疫必须达到100%,严禁病害畜产品流入市场。要认真落实兽医驻场、包片责任制,切实加强生猪规模养殖场防疫和畜产品安全工作的监管。要搞好市级畜产品安全监测中心建设,强化监测和检测,保证饲料和兽药等投入品符合国家标准,要加大生产销售假冒伪劣饲料、兽药产品的打击力度,净化饲料、兽药市场。要强化畜产品安全的抽检力度,保证瘦肉精等违禁药物检出率为零。要健全动物防疫体系,每个行政村必须设立防疫员兼疫情观察员,并保证人头经费和工作经费。要按照国务院和省政府的要求,建立市、区县动物防疫监督执法机构和动物疫病防控技术支撑机构,并给予经费保障。要建立健全牲畜二维码耳标溯源体系和畜产品安全可追朔体系,将我市动物疫病防控和畜产品安全工作提高到一个新的水平。
(五)加速生态化步伐。凡是畜禽规模养殖场、养殖小区,都必须实行沼气配套、雨污分流、干稀分离,采取畜禽-沼-菜、果、粮、林等循环经济模式,按照存栏畜禽的排泄量,科学计算种植业的吸纳量,根据养殖量,科学规划确定种植业的数量。种养结合,排污管系配套,变污为肥,实现生态良性循环。特大型养殖场和规模养殖场较为集中的地方,要用政策和项目鼓励业主生产有机颗粒肥。要引导规模养殖场,积极探索、运用生物发酵舍零排放技术,切实解决面源污染,促进生态环保养猪业发展。常年存栏500头以上的规模养殖场或养殖小区,必须通过环评。
(六)加速产业化步伐。大力发展畜禽加工企业,到2010年,我市生猪加工能力达到600万头,肉牛加工能力达到20万头,肉鹅加工能力达到1000万只,肉鸭、肉鸡加工能力分别达到2000万只。加工转化率力争达到80%。要重点支持猪肉精深加工和生猪附产物加工,使其达到加工产值的40%。要努力打造绿色生猪、生态肉鹅品牌,支持加工企业争创名牌,构筑畜禽产品市场营销体系,形成全国性的营销网络,占领好国内市场,并积极开拓占领国际市场,扩大畜禽产品出口。要建立并完善畜禽产品物流体系,支持各类投资主体建设畜禽产品批发市场和专业市场。要建立健全畜禽产品市场价格信息预警机制。要按照畜禽生产、加工、销售等不同的环节,发展专合组织或者协会。
三、认真落实发展现代畜牧业的保障措施