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3.4 乳制品加工业，要重点发展酸奶、乳粉和功能性乳制品等。
3.5 生态食品加工业，要立足发展特色突出、营养丰富的绿色、生态、功能饮品。深度开发林蛙、人参、鹿等特产资源。
3.6 矿泉水工业，要充分发挥长白山矿泉水的资源优势，大力发展高端水产品，提升长白山矿泉水品质。扩大长白山地理标识的推广使用，加大资源和品牌整合，将长白山矿泉水打造成国际知名品牌。
3.7 饲料加工业，要加快发展浓缩饲料和配合饲料，推动饲料品种系列化、结构多样化和饲料产品升级换代。
3.8 烟草制品业，要充分利用具有自主知识产权的降焦减害新技术，重点发展低焦油、低烟碱、低一氧化碳的新产品，提升产品结构，逐步扩大一、二类产品在全部产品中的比重，其中一类产品比重要由目前不到2％提高10％。
3.9 加强食品安全保障能力建设。加强乳制品可控奶源建设，督促粮油、肉及肉制品、乳制品、食品添加剂、饮料、酿酒、发酵、焙烤等行业重点企业，增加原料检验、生产过程动态监测、产品出厂检测等先进检验设备，特别是快速检验和在线检测设备。完善企业内部质量控制、监测系统和食品质量可追溯体系。规模以上食品生产企业普遍按照ＧＭＰ要求组织生产。食品企业依法经营，生产者诚信意识明显提高。
到2012年，全省规模以上农产品加工工业总产值达到3600亿元，年均增长28％，比2008年增长2.7倍；工业增加值突破1000亿元，年均增长26％，比2008年增长25倍。
4.电子信息产业
依托现有电子信息产业基础，发挥科研优势，紧紧围绕光电子、汽车电子、电力电子、新型元器件和软件及信息服务业五大领域，加快引进战略投资者，壮大产业规模，促进信息技术应用，努力把科技优势转化成产业优势。建设国家光子产业基地和汽车电子产业基地，打造我省新的支柱产业。
4.1 光电子产业
半导体发光器件与应用，重点发展ＬＣＤ液晶显示器、大屏幕高清晰ＬＥＤ显示屏、ＬＥＤ城市亮化及照明、高亮度半导体发光管、ＰＬＥＤ、ＯＬＥＤ等。
激光产品，重点发展固体及半导体激光器、激光材料、激光电源、激光测距机、激光调阻机、激光球焊机、激光医疗设备等。
光电仪器与设备，重点发展光电指纹识别仪、光电检测仪、光电编码器、光电医疗仪器等。
国防光电子，重点发展航天摄像装置、光学望远镜、微光夜视仪、经纬跟踪仪等。
光伏产业，重点发展太阳能光伏电池及其上下游产品。
数字类视听产品。
4.2 汽车电子产业
车载电子产品，重点发展电子导航系统、汽车信息处理与显示系统、车载网络和蓝牙通信系统、车辆定位系统、数字音视频娱乐系统、ＣＡＮ总线系统等。
车身控制系统，重点发展电子式仪表、灯光智能控制、自动空调、电动车窗、中控门锁、电子防盗系统、轮胎气压监测报警系统等。
动力控制系统，重点发展电子点火控制系统、燃油喷射控制系统、怠速控制系统等。
底盘控制系统，重点发展自动防抱死 （ＡＢＳ）、电子自动控
制变速箱 （ＥＣＴ）、牵引力控制系统 （ＴＣＳ）、巡航控制 （ＣＣＳ）、四轮转向控制等。
车用元器件和部件，重点发展传感器、微特电动部件、电源管理与功率驱动部件等。
4.3 电力电子产业
新型电力电子器件，重点发展ＩＧＢＴ、ＶＤＭＯＳ、ＭＯＳＦＥＴ器件、电路和模块。
电机节能装置，重点发展电机变频调速器、保护控制系统等。
输配电装置，重点发展可操动稀土永磁电力开关、智能开关柜、动态无功补偿及新能源发电管理系统等。
4.4 软件产业
软件服务外包，重点发展对发达国家的流程、研发、信息技术等外包服务。
网络与信息安全软件，重点发展电子认证、生物特征识别、网络监控、密码产品等。
嵌入式软件，重点发展面向光电子产品、汽车电子产品、工控产品、数字医疗产品等嵌入式软件。
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