（三）千方百计做好重大节日供应工作
全区各级商务部门要以“三个代表”重要思想为指导，加强领导，积极进取，振奋精神，抓住市场供应的有利条件，努力克服不利因素，千方百计搞好节日市场供应工作。对今年下半年几个重大节日供应的总要求是：工作早部署，货源早组织，资金早到位，措施早落实。要在当地政府及相关部门的支持下，精心组织，周密安排，确保节日期间商品品种多、数量足、质量好、价格适宜、购买方便，保证节日市场的繁荣和稳定。
二、组织货源，保障猪肉等副食品市场供应
在当前猪肉等副食品货源偏紧的情况下，各级商务主管部门要深入贯彻落实国务院、自治区人民政府和商务部的有关要求，积极采取措施，落实工作责任制，制定应急预案，研究建立猪肉（生猪）储备制度，加强市场监测，开展产销衔接，落实一批重点规模养殖场作为应急调控基地，确保重大节日猪肉等副食品供应不断档、不脱销。
（一）制定应急预案
各级商务主管部门要在深入调查了解的基础上，结合本地实际情况，依据《广西壮族自治区商务厅部分生活必需品市场供应突发事件应急预案》和《广西壮族自治区猪肉市场供应突发事件应急预案》，制定和完善相应的猪肉等副食品应急预案，进一步建立健全猪肉市场供应的预警和应急机制。
（二）加强市场监测
根据全国和广西猪肉等副食品价格上涨过快的情况，从2007年5月31日起，自治区商务厅启动了猪肉等副食品市场监测日报告制度，对全区14个市、75个县（县级市）猪肉等副食品市场供应情况进行全面监测。重大节日期间，各级商务主管部门要继续加强对节日市场供求和价格变动情况的监测与分析预测，主要对猪肉、粮、油、禽、蛋和蔬菜等生活必需品和重要商品实行重点监测，实行重大节假日市场运行监测和市场应急监测制度，对可能引起市场价格异常波动和断档脱销的情况，要及时进行预警预报，一旦发现价格异常波动和脱销断档情况，应按照《自治区商务厅关于印发广西壮族自治区部分生活必需品市场供应突发事件应急预案的通知》（桂商运发[2006]26号），启动相应级别应急预案，紧急组织货源，千方百计做好市场供应和平抑物价工作，确保节日市场稳定。
（三）开展产销衔接工作
各地要根据节日市场需求和季节时令等特点，制订节日供应计划，大力组织好适销商品，安排好生产加工和储备，加强与工商企业联系，协调商品货源，并从生产、采购、储运和销售等各个环节抓好落实，确保不断档、不脱销。一是组织好生猪货源供应。加强与水产畜牧等部门的沟通协调，指导和组织生猪采购商、屠宰企业与养殖企业及外省生猪供应商加强联系，建立长期而稳定的供应关系，落实一批重点规模养殖场作为应急调控基地，密切关注猪肉市场供应和价格变化情况，及时组织生猪货源，保证市场供应。二是抓好活禽、水产品、鸡蛋等主要商品的货源，要组织相关经营企业与“菜篮子”商品生产基地做好产销计划衔接，做到均衡上市。三是要做好蔬菜供应，组织好品种调剂，以满足不同的消费需要。四是节日商品供应数量要比上年有所增长。具体要求：生猪供应增长10%，家禽供应增长15%，鸡蛋供应增长10－15%，水产品供应增长20%，蔬菜供应增长15%，其他日用工业消费品和副食品供应增长10%以上。五是组织好具有广西特色和地方风味的传统小食品、年货食品的生产加工和供应工作，努力开发一批新产品，以满足广大群众的需求。六是加强成品油货源的组织调运，确保满足重大节日期间群众用油需求。
