青岛市人民政府办公室关于印发青岛市食品安全整顿工作方案的通知-法搜-中国法律信息搜索网

　　（二）严格考核，狠抓落实。食品安全整顿工作已纳入年终全市目标管理绩效考核体系，市食品安全委员会办公室要建立完善督查制度，对重点工作目标实施全过程控制督查，定期通报工作进展。各区市、各有关部门要突出重点品种、重点单位、重点区域，集中排查消除隐患，切实解决食品安全方面存在的突出问题，全面落实食品安全整顿工作方案。同时，要制订具体的检查验收和考核办法，定期对本地区、本系统的整顿工作进行督查验收，定期分析形势、评估效果，确保各项整治目标任务落实到位。区市政府要对本辖区的食品安全整顿工作负全责，切实落实属地化监管责任，全面抓好食品安全整顿工作。
　　（三）严格执法，协同配合。各区市、各有关部门要严格依照《食品安全法》和有关法律法规等规定，加大执法监管力度，落实责任制和责任追究制。同时，要加强沟通，凝聚合力，形成上下互通、横向联动、步调一致的工作机制。各级食品安全综合监管部门要牵头建立执法联动机制，统一组织协调跨领域、跨行业的联合执法、监督检查、集中办案行动。要进一步完善行政执法与刑事司法衔接机制，及时查处食品安全重大案件，严惩违法犯罪分子。要不断完善查处无证无照经营联席会议制度，进一步明确无证照或证照不全的“五小单位”的清理取缔与监管责任。
　　（四）加强检测，提前防控。各区市、各有关部门要建立健全食品安全检测支撑体系，完善食品安全巡查抽检制度，加大对食品特别是高风险食品的检验检测力度，适时向社会公布检测信息和退市公告。完善检验检测手段，建立科学风险预警机制，重点提高对食品中有毒有害物质鉴定排查、风险监测、风险预警、风险评估和技术仲裁的能力。加强食品安全风险监测数据的收集、报送和管理，建立覆盖全市的食品污染物和食源性疾病监测体系。加强对检测机构的管理，科学制订检测计划，合理配置检测资源，鼓励社会第三方检验检测机构发展，推进检验检测资源和信息共享，实现检验检测结果互认，避免重复检验检测。
　　（五）着力治本，确保长效。各区市、各有关部门要认真分析本地区本系统的食品质量安全现状，深刻查找问题，狠抓薄弱环节，制定周密措施，与整顿工作有机结合，实施全面推进和落实。及时总结整顿工作经验，不断完善食品安全执法监管制度，强化建章立制工作，督促食品生产经营者建立健全自律制度。通过整顿工作，全面推进食品安全监测、法制标准、市场准入、应急处置、社会监督和宣传教育培训等体系建设，努力构建食品安全监管长效机制。