（四）龙头带动，促进农业产业化经营。通过提升农业产业化经营能力和水平，促进农业产业之间、农业与工业之间、农业企业与其它企业间的循环，重点开发畜牧、粮油和林产品加工产业，带动相关产业良性发展。
　　1.畜禽加工产业。以福润公司、海利公司、旺润公司、山羊集团、先利禽业、旺兴禽业等企业为骨干，改扩建年屠宰生猪540万头项目，新建年屠宰加工优质肉牛20万头、优质山羊50万只、优质肉禽5000万只项目。以加工带动养殖业发展，促进农业结构调整。
　　2.粮油加工产业。以规模面粉企业为龙头，发展面粉及其制品，大力发展优质专用小麦。以六本食品、快乐面粉、经纬面粉、宝鼎粮油等规模加工企业为龙头，加快粮食产业园建设，促进粮食深加工。促进优质小麦、优质芝麻和优质大豆规模化发展。利用粮油加工产生的副产品加工成饲料或肥料，延长产业链，减少资源浪费，降低环境污染。
　　3.林产品加工产业。实施阜南大亚集团、太和东盾木业技改项目，加快建设沪千木业加工项目，进一步提高加工能力，充分利用次薪材、树枝丫、废木生产高（中）密度纤维板，到“十一五”末全市年生产人造板能力提高到30万立方米。以阜南黄岗为中心，辐射阜南中南部和颍上县部分地区，建立区域化、规模化柳编工艺品生产加工基地，年生产能力由目前的800万套提高到2010年的1500万套。以太和姜楼为中心，建设规模化木线条生产加工基地，年生产能力达到5万立方米左右。
　　（五）调整结构，发展现代农业。面向国内、国际两个市场，以十个优势农产品规模基地建设为重点，进一步优化农业区域布局，提高农产品质量安全水平和经济效益。
　　1.发展安全优质农产品。推广优良品种，实施“安全优质农产品标准化生产示范工程”；规范化学农业投入品使用，按照无害化要求组织生产，大力发展无公害农产品、绿色食品和有机食品。到“十一五”末，有效使用无公害农产品、绿色食品和有机食品标志产品达到100个以上。
　　2.建设无公害生态养殖区。加强畜禽养殖业投入品和污染防治监管，规范养殖行为，优化养殖环境，规模养殖场100%配套建设沼气等粪污处理设施，畜禽粪便实施无害化处理，促进畜牧业规模化、生态化、可持续发展。到“十一五”末，规模养殖户达3万个以上，规模养殖量占总养殖量的50%以上。
　　3.推广水产品生态高效养殖模式。改善水体环境，走综合开发、立体混养之路，推广精养技术，降低成本，高效养殖，防止污染。在颍上、阜南、临泉沿淮和河湾地区建立10万亩无公害水产品生态高效养殖基地，重点发展鲫鱼、鲤鱼、鳙鱼、鲢鱼等4大淡水鱼和蟹、虾等特种水产品。有条件的地方，适当发展水生经济植物。

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