三、专项整治工作责任
1、市商业局，负责部署和组织此次专项整治，检查验收企业无害化处理设施设备的配备及运转情况，检查区、县（市）和所属企业落实制度及强化责任情况等。
2、区、县（市）商品流通主管部门，负责按照市商业局的部署，组织本地区所属企业落实此次专项整治的各项工作要求，并进行督促检查。
3、区、县（市）食品公司（食品总站），负责完善本企业的无害化处理设施设备，依法对检出的病害猪进行无害化处理，并负责所属食品站病害猪的无害化处理。同时，落实此次专项整治的各项工作要求。
4、生猪定点屠宰企业，负责完善本企业的无害化处理设施设备，依法对检出的病害猪进行无害化处理，并落实此次专项整治的各项工作要求。
四、专项整治工作的几点要求
此次专项整治是去年专项整治的延续和深化，各区、县（市）商品流通主管部门，要继续做好专项整治的组织领导和协调工作，紧密结合本地区的实际情况，抓好专项整治工作的目标落实和责任落实，确保专项整治取得实实在在的成效。
1、在检查品质检验制度执行情况时，不仅要看肉品品质检验的项目是否符合基本要求，而且要对生猪定点屠宰企业配备肉品品质检验人员和设备情况进行抽检，对检验的结果是否按规定记录，对检验出的问题生猪和肉品是否按规定要求进行处理等情况进行严格检查。
2、在检查企业无害化设施设备时，重点是要看企业是否有无害化设施设备，同时还要看企业无害化处理机制的运转情况是否正常。没有无害化处理设备，或无害化处理设备不能正常运转的，要从现在开始，抓紧配备、抓紧完善。到6月30日，没有无害化处理设备，或无害化处理设备不能正常运转的定点屠宰企业，市商业局将依据《生猪屠宰管理条例》的第七条第六款的规定取消其定点屠宰资格，并收回已发放的定点屠宰标志牌。
3、在检查台帐管理制度执行情况时，不仅要看定点屠宰企业是否准确完整地登记四本台帐，而且还要结合上市肉品“两章两证”管理要求，规范企业准确完整登记生猪来源和肉品销售台帐项目。
4、在检查举报投诉制度执行情况时，不仅要看监管部门是否按制度要求处理投诉举报案件，而且还要把专项整治建立的举报投诉制度机制化，做到举报电话有人接听，举报信函有人办理，值班人员坚守岗位；对举报投诉的事项，做到及时核查处理；对举报投诉的内容及其核查结果，做到归案留档。
5、在检查执法监督检查情况时，不仅要看监管部门是否对本地区重点整治区域坚持经常性巡视检查，而且还要加强与相关部门的配合，继续保持高压态势，严厉打击城乡结合部的私宰户和加工制售病害肉、注水肉的黑窝点。对举报投诉的违法行为，要及时组织力量核查处理，切实做到举报一起、查处一起。
