石家庄市商务局关于做好2008年残奥会和中秋国庆期间市场供应和安全工作的通知
各县（市）、区商务主管部门，各有关商贸企业：
北京2008年残奥会即将开幕，中秋、国庆即将来临，为做好残奥会和双节期间市场供应和安全工作，保证消费品市场繁荣稳定，确保人民群众消费安全，现将有关事宜通知如下：
一、切实加强组织领导。今年中秋、国庆恰逢残奥会召开，搞好今年双节市场供应与安全管理工作，不仅对繁荣城乡市场，维护社会稳定，促进全市经济又好又快发展具有重要意义，而且对树立我国良好的国际形象影响深远。各级各部门各企业一定要高度重视，成立领导机构，制定工作方案，细化工作措施，确保市场供应和安全管理工作不出问题。为此，市局已成立了由局长罗北中为组长，副局长王鸿瑞、和健为副组长，相关处室（办局）、各县（市）区商务主管部门和单位负责人为成员的市场供应和安全工作领导小组。各县（市）区商务主管部门和有关企业也要成立相应的领导机构，主要领导要靠前指挥，突出抓好组织协调，要明确责任分工，严格实行责任追究，保障方案措施落实到位。
二、保障节日市场商品供应。各县（市）、区商务主管部门要组织人员，深入企业市场一线，了解掌握生活必需品商业库存及分布情况，组织指导企业搞好产销衔接，科学安排市场供应。要按照国家、省、市的要求，建立和完善突发事件生活必需品市场供应应急预案，构建以万村千乡工程和骨干商贸流通企业为依托，以遍及本辖区的商场、超市、便利店、标准化农家店为销售终端的突发事件应急商品投放网络，保障应急商品投放顺畅。各商贸企业要积极筹备商品货源，增加节日商品储备，确保粮油肉蛋菜等主要生活必需品不脱销、不断档。同时，要合理调整商品品种、档次结构，增加优质品牌商品供应，丰富商品种类，满足不同层次消费者购物需求。要积极开展形式多样、内容健康、符合规定的促销活动，提升服务水平，努力营造团圆和谐的节日气氛，严禁利用节日促销之机涨价或销售劣质产品，确保群众买得放心、吃得安心、玩得开心。
三、强化食品安全监管。各县（市）、区商务主管部门要按照省、市“迎保促”食品安全工作要求，结合节日市场特点，进一步加大肉类、酒类市场专项检查力度，严厉打击私屠滥宰、生产销售病害肉、注水肉及经销假冒伪劣酒等不法行为。各商贸企业要集中开展一次食品清仓查库活动，立即下架退市过期变质、不合格包装、手续不全等产品，并严格依法进行处理。认真执行《
流通领域食品安全管理办法》，建立健全流通领域食品协议准入、检验检测、索证索票、溯源和不合格商品退市制度，把好食品上市关，确保食品消费安全。
