郑州市工商行政管理局关于加强“国庆节”、“中秋节”期间食品安全监管工作的通知
（郑工商消[2008]34号）
各县（市）工商局，各分局，各有关单位：
国庆节、中秋节（以下简称“双节”）即将来临，为保障节日食品市场消费安全，切实维护食品市场秩序，保护消费者合法权益，就加强“双节”期间食品安全监管工作通知如下：
一、提高认识，加强领导，明确责任，确保监管工作的落实
“双节”是我国各族人民的重大节日，也是旅游消费的黄金季节，又是北京残奥会期间。因此，做好“双节”食品安全监管工作，保障食品市场消费安全，事关市场秩序和社会和谐稳定，任务艰巨，责任重大。全市各级工商行政管理机关要从落实科学发展观、构建和谐社会和执政为民的高度充分认识加强“双节”期间食品安全监管的重要性，切实加强对“双节”食品安全监管工作的领导，高度重视食品安全工作，全面安排部署，明确监管责任，抓好工作落实，确保监管工作到位，确保节日食品安全。
二、突出重点，加大力度，确保监管工作有的放矢
各单位要针对“双节”食品市场的特点，结合实际，突出重点，加大力度，有针对性地加强节日食品市场监管工作。
一是突出对月饼市场的监管，着力整治月饼经营中存在的质量不合格，过度包装、价实不符、搭售其它商品等损害消费者合法权益的突出问题。要强化月饼质量监测，严把月饼市场质量关，依法打击月饼经销中的惨杂使假、缺斤短两、虚假标识、欺诈销售等违法行为，加强对退市月饼的跟踪监管，有效防范月饼经营中的安全隐患。
二是突出与人民群众节日消费密切相关的粮、油、肉、蔬菜、水果、饮料、酒、奶、豆制品、水产品、即时食品、调味品，特别是节令、时令、现场加工销售食品、卤肉等重点食品的监管，加大监督检查力度，切实把好食品市场质量准入关。
三是突出重点市场和重点区域的监管，切实把好食品交易关。要切实加强对超市、集贸市场、农贸市场、食品批发市场、城市社区、学校周边、城中村、城乡结合部以及旅游景区、机场、车站、食品经销点的监管。特别要加强对商场（超市）自制食品、散装食品的监管，规范食品生产加工、标签、防尘设施、销售行为。严格计量标准，公平交易，严禁以次充好、以假充真、以不合格食品冒充合格食品。加强市场巡查和检查，重点检查食品来源和质量，严厉打击经销假冒伪劣食品行为。
