研究表明，叶面追肥，不仅可以弥补根系吸收作用的不足，满足小麦生长发育所需的养分；而且可以改善田间小气候，减少干热风的危害，增强叶片功能，延缓衰老，提高灌浆速率，增加粒重，提高小麦产量；同时可以明显改善小麦籽粒品质，提高容重，延长面团稳定时间。因此，可在挑旗孕穗期至灌浆初期喷1%～3%的尿素溶液（加上0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液更好），或0.2%的“天达-2116”植物细胞膜稳态剂（粮食专用）溶液，每亩喷50～60千克。叶面追肥最好在晴天下午4点以后进行，间隔7～10天再喷一次。喷后24小时内如遇到降雨应补喷一次。为了简化操作，可与其他田管措施结合进行。如每亩用40％多菌灵乳剂50～80毫升、50%辛硫磷乳油50～75毫升、磷酸二氢钾150克（或“天达-2116”植物细胞膜稳态剂50克），兑水50公斤配成混合液，进行叶面喷施，可起到同时防病、防虫、防干热风等“一喷三防”效果。
四、做好预测预报，及时防治病虫害
小麦挑旗后，是多种病虫害发生的主要时期，对产量、品质影响较大。主要有麦蚜、小麦吸浆虫、锈病、白粉病、叶枯病、赤霉病等，要做好预测预报，随时注意病虫害发生动态。若达到防治指标，要及早进行防治。尤其是种植优质专用小麦的地块，容易感染蚜虫和白粉病，抽穗前后更要及早防治。防治麦蚜可用2.5%敌杀死乳油每亩10～15毫升或50%辟蚜雾可湿性粉剂每亩8～10克喷雾防治；防治一代粘虫可用50%辛硫磷乳油50～75毫升喷雾防治；防治小麦吸浆虫可在田间小麦70%左右抽穗时用50%辛硫磷乳油50～75毫升或2.5%敌杀死乳油每亩10～15毫升喷雾防治。防治锈病、白粉病可用25%百理通可湿性粉剂每亩30克喷雾防治；防治赤霉病、叶枯病和颖枯病可用50%多菌灵可湿性粉剂每亩75～100克喷雾防治。小麦赤霉病和颖枯病要以预防为主，穗期如遇连阴天气，在小麦扬花后要喷药预防。
五、适时收获，收后晾晒
小麦蜡熟末期是收获的最佳时期，此时干物质积累达到最多，千粒重最高，应及时收获。蜡熟末期的长相为植株茎秆全部黄色，叶片枯黄，茎秆尚有弹性，籽粒内部呈蜡质状，含水率30%左右，颜色接近本品种固有光泽，能被指甲切断。收获后要及时晾晒，防止遇雨和潮湿霉烂，并在入库前做好粮食精选，保证小麦商品粮的纯度和质量。优质专用小麦还应注意收获时要单收单脱，单独晾晒，单贮单运，防止混杂。
