7、大力推广地方特色风味饮食。规范、提升烧烤涮和满族宴、达族宴、江鱼宴、绿都宴、清真宴等地方名宴，开发菜肴新品、精品，推出原产地食品菜肴系列，形成鹤城特色饮食文化。组织地方名吃展示和烹饪表演、评比等活动，评选十大旅游美食和名品小吃。选择合适地段，建设风味美食一条街。
8、加快星级饭店和特色民居风格旅店建设。科学规划，合理布局，加快扩建改造和适度新建，形成以星级饭店为主体、东北民居特色旅店为补充、满足各种消费需求的游客住宿接待体系。到2010年，星级饭店要从现在的18家发展到24家，其中四星级以上增加1家，三星级增加2家，二星级增加3家。同时加大招商引资力度，进行五星级饭店建设。
9、加强旅游购物市场建设。扶持一批规模经营和成长性好的旅游商品生产企业，引进温州等地小商品生产经营企业，深入挖掘开发一批反映地方特色和风貌，纪念性、工艺性较强的旅游商品。开设鹤城名家书画、工艺作品和省内名品专卖店，提高旅游产品档次和效益。搞好鹤题材、苇编、麦饭石、工业雕塑等艺术品，精包装的地方特产绿色食品及纪念饰物等旅游商品的深度开发。支持旅游商品市场、购物中心和特色街区建设，完善城市旅游购物功能。到2010年，在中心城区规划建成一定规模的旅游商品交易场所和购物一条街，在各景区景点建成一批销售网点。
10、促进旅游文化娱乐业发展。培育地方特色演出团队，引进高端演出人才，实行市场化运作，编排具有地方特色、吸引力强的娱乐节目。抓好东北二人转及少数民族歌舞等特色精品。排练一台常年的杂技演出。到2010年，要以“鹤文化”为核心，在重点景区打造一台名为《嫩水鹤翔》或《音乐大典：嫩水鹤翔》的文艺演出。
四、加快交通建设，构筑顺畅的区域旅游大通道
11、加快构筑对外立体交通网络。配合省搞好国道绥满高速公路黄牛场至齐齐哈尔段、齐齐哈尔至甘南段，国道京加高速公路齐齐哈尔至讷河段、讷河至嫩江段、齐齐哈尔至泰来段，哈齐城际铁路，嫩江与松花江联运等重大交通基础设施建设。争取开辟飞往多城市的空中航线。加快机场改造，提升服务水平。到2010年，形成与省内外旅游城市连接顺畅的立体交通网络。
12、全力扩大旅游运力供应。与铁路部门积极沟通协调，在旅游旺季，开辟旅游绿色通道。争取增加齐齐哈尔站客票数量，增开假日旅游专列、首发直快列车或增挂车厢。开通至省内及内蒙古东部地区重点景区的旅游专线。到2010年，组建2-3家旅游汽车公司，大中型豪华客车达到50辆左右。
