（二）采取多种形式，开展新
《条例》专题宣传和报道。充分利用广播、电视、报纸、网络等媒体，通过印制宣传册、现场咨询、演示参观、举办讲座等多种方式，以广场、菜市场、屠宰场、社区以及城乡结合部等为重点场所和区域，开展新
《条例》的宣传活动，报道生猪屠宰管理成效，普及猪肉安全消费知识，使新
《条例》家喻户晓，深入人心，形成全社会关心支持生猪定点屠宰管理工作的社会氛围。
（三）开展人员培训，落实对屠宰企业的各项制度要求。新
《条例》对屠宰企业的内部管理提出了许多新的规定和制度上的要求，各地经贸部门必须抓紧时间，指导定点屠宰企业在新
《条例》实施之前开展企业员工培训，使屠宰从业人员全面掌握新
《条例》立法目的、意义和主要内容，对相关要求要逐条对照，立即整改全面落实。要组织开展屠宰操作规范和标准的学习和技术比武，提高屠宰技术人员和肉品检验人员的专业素质，确保屠宰上市肉品的质量安全。
（四）加强执法检查，进一步规范屠宰管理和肉类市场。新
《条例》进一步明确了政府及相关部门对生猪屠宰监督管理的职责，加大了对违法行为的惩处力度。各地经贸部门要在当地政府统一领导下，会同有关部门，按照职责分工，密切配合，结合奥运猪肉质量安全保障的要求，进行联合全面检查，消除肉品质量安全隐患。按照新
《条例》的规定，完善举报查处制度，加大对私屠滥宰和制售病害肉、注水肉等违法行为的执法打击力度，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
三、活动要求
（一）各地经贸部门要结合本地实际，制订具体的宣传月活动方案，并尽快组织实施。已开展宣传活动的地区，请将活动延期到8月25日，并根据已取得的工作进展，进一步充实活动主题和具体内容。
