上海市食品药品监督管理局关于瓜子产品甜蜜素标准的复函
（沪食药监食安〔2008〕452号）
上海炒货行业协会：
你协会《关于瓜子产品甜蜜素标准的情况说明》收悉。现对所提问题答复如下：
食品添加剂使用卫生标准（2002年增补品种）中规定甜蜜素在瓜子中最大使用量为2.0g/kg；卫生部2004年第6号公告中规定带壳炒货中甜蜜素最大使用量为6.0g/kg（但未说明上述范围是否包含瓜子）；GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》（2008年6月1日实施）中规定甜蜜素在瓜子中最大使用量为2.0g/kg，在带壳炒货中最大使用量为6.0g/kg。
