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（2）动用储备商品。当我市商品粮不足市场10日供应时，可以动用市本级储备粮。
（3）定点生产加工。确定市本级粮库为大米定点加工企业，大米的日加工能力为700吨，其中，一、三、六库每个库的日加工能力为200吨，四库的日加工能力为100吨；分别加工成小包装，规格为5公斤、10公斤、25公斤。确定香雪面粉股份公司为面粉定点加工企业，面粉的日加工能力为900吨，分别加工成面粉和挂面，面粉规格为5公斤、10公斤、25公斤，挂面规格为0.5公斤。由于我市现存的储备粮为原粮，若将原粮加工为成品粮，需要一定数额的加工费用和保管费用。
（4）组织调度配送。市粮食局协同市商业局、市交通局编制调运计划和运输计划，会同运输部门组织调运。
（5）建立销售网络。通过市粮食批发市场及25家大型超市分别按计划投放市场。
（6）加强应急监管。由所在区政府和市粮食局负责对承担粮食储备任务企业和加工企业的监督管理；所在区政府负责维护本区域内承接粮食投放网络的粮食批发市场和25家大型超市的市场秩序。
2.食用油。
（1）设立储备基地。我市食用油日消费量186吨，全年消费量6.7万吨。现有市本级食用油储备6，500吨，其中三级油1，500吨，四级油5，000吨。市本级库储存的分布是：三库储备5，000吨，市储粮公司1，500吨。
（2）动用储备商品。当我市食用油不足市场10日供应时，可以动用市本级储备油。
（3）定点生产加工。确定三粮库院内的福临门灌装生产车间为定点加工单位，两条生产线日加工能力为300吨。由于我市现存的储备油为三、四级大豆油，若将三、四级大豆油进行精炼并灌成桶装食用油，需要一定数额的加工费用和保管费用。
（4）组织调度配送。市粮食局协同市商业局、市交通局编制调运计划和运输计划，会同运输部门组织调运。
（5）建立销售网络。通过市粮食批发市场及25家大型超市分别按计划投放市场。
（6）加强应急监管。由所在区政府和市粮食局负责对承担食用油储备任务企业和加工企业的监督管理；所在区政府负责维护本区域内承接食用油投放网络的粮食批发市场和25家大型超市的市场秩序。
3.食糖。
（1）设立储备基地。我市食糖日消费量137吨，全年消费量4.9万吨。现有市本级食糖储备为1，500吨，其中散糖1，200吨，小包装糖300吨。储备单位是沈阳市糖酒公司。食糖日常销量中，民用小包装糖约占20%，生产加工用糖约占80%。
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