3、以标准化服务为基础，加强队伍建设，提高服务质量。

　　没有一流的员工，就没有一流的服务和满意的顾客；没有一支稳定、有凝聚力和高素质的员工队伍，饭店就无法在激烈的市场竞争中立足。随着旅游业发展，对外宣传促销的不断加大，游客的不断增多，对我市的饭店服务业提出了更高的要求。通过评定复核，加大了员工培训的力度，进一步规范和细化了服务流程，强化了服务至上、诚信经营的意识。

　　各星级饭店结合自身的情况，有针对性的抓薄弱环节。一是强化全员培训工作。员工流动频繁是本行业的一大难题，直接影响到饭店的服务质量，针对这一问题，各饭店把抓培训作为提高服务质量的主要手段。给员工创造了良好的学习环境，加强员工业务知识和服务技能培训。二是增强了员工的爱岗敬业精神。一些饭店在资金、场地比较困难的情况下，完善了员工食堂、浴室、更衣室、娱乐室等员工设施，进一步改善员工的工作、生活环境，想员工之所想，解员工之所忧，从关注和解决好涉及员工切身利益的问题出发，切实维护好员工的合法权益，使员工能够思想稳定，全身心的投入工作。三是注重采取请进来、走出去的形式，加强高层管理人员及员工的素质培训，企业经营管理人员的水平和服务质量均在快速提升。各企业结合实际根据本企业的特点，吸取外地饭店之长，建立了有效的组织机构，明确各重点环节、各岗位的职责，制定了较系统的服务规范标准。内审员能较好的执行严格的监督制度，对服务中的各环节进行质量控制。四是各饭店根据自己不同的经营重点推行个性、人性化服务。部分星级饭店还对不同的客源市场对VIP客户提供免费宽带上网服务。
　　（二）存在问题

　　1、资金投入不足。部分星级饭店设施设备老化，特别是部分二星级饭店的硬件设施已到了更新改造期，需加大资金投入上档次，但这些饭店本身设计缺乏现代酒店氛围和规模，又无资金进行改造，多年来维持经营，难以起到发展提高的作用，更难以做好做大。

　　2、企业人才缺乏。部分星级饭店高层管理人员受训机会少，高层主管取得国家级培训资格认证的很少，管理人员多为半路出家，科班出身的少，特别是部门经理人才缺乏。服务人员持证上岗率偏低，且流动性大。

　　3、由于环境、条件诸多客观因素制约，星级饭店的康乐娱乐设施对外承包较多，但疏于管理监管跟不上，经营管理水平及服务标准达不到星级饭店的要求，严重影响了旅游星级饭店的整体服务质量和整体形象。

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