在复核评定工作中，检查员本着既坚持国家标准严格评定、复核，又切实帮助饭店提高经营管理水平的目的出发，帮助饭店查找经营管理和服务质量方面存在的问题。针对具体问题，检查员现场提出了许多切实可行的整改意见供饭店参照整改，同时对问题较多的饭店，特别是软件服务方面的，星评员及时授课培训，与饭店管理层现场沟通交流，这种工作方法得到了受检饭店的认可和赞扬。受检饭店认为这一工作方法既能帮助饭店查找不足、改进工作，又能达到促进同行业之间的相互交流、相互促进、共同提高的目的。
三、复核评定中取得的成绩和存在的问题
（一）取得的成绩
1、硬件设施的改造力度加大，星级饭店整体形象进一步提升。
设施设备是一个饭店的形象所在，也是能否提供优质服务、诚信服务的重要保证，各星级饭店都充分认识到，只有完善设施设备才能树立起饭店形象，为客人提供舒适、温馨的环境，才能在饭店业激烈的竞争中立于不败之地，赢得客源。尽管饭店业市场竞争日趋激烈，客房价格持续走低，部分星级饭店经营状况不够理想，但大多饭店都多方筹措资金，对饭店的硬件设施设备进行维修改造，完善配套服务项目，提升了饭店档次。
首先，大多饭店在改造、配套、更新上下功夫，不断完善服务功能和服务项目，在硬件设施方面投入了大量的人力和财力，对客房、大厅、公共卫生间、餐厅、厨房等部位进行了更新改造，以及更换和新增了部分餐具、棉制品和其他设备，使饭店的整体面貌有很大的改观，有些饭店还增加完善了洗浴、娱乐厅、健身房等配套服务设施，以求最大程度的适应和满足广大宾客的多样化要求，使宾客感到常来常新，为客人营造了良好的消费环境。
其次，星级饭店越来越重视设施设备的保养维修，舍得在加强维修保养上下功夫，舍得投资。维修保养做得好，不仅可以延长设施设备的有效时间，减少企业成本，还提高了饭店的声誉。大多星级饭店比较注重对员工的维修保养知识培训，建立健全了维修保养和清洁卫生制度，延长了设备周期改造时间。
2、更加注重节能降耗，环保意识和安全意识进一步加强。
今年保护环境，节约能源，建设和谐社会已经成为整个社会的共识。自太原市旅游局、太原市环境保护局在全市开展创建绿色节约型饭店以来，星级饭店更加注重节能降耗。为了降低经营成本，同时顺应绿色环保生态的趋势，大部分星级饭店都在注重提高操作过程如何降低能耗，减少环境污染，主要做法是普遍使用节能设备、放置环保卡，倡导与客人共同参与环保活动，布草等一次性消耗品由原来的一天一换改为一客一换或应客人的要求更换，让有限的资源发挥更大的功效，减少浪费。
