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将餐饮街区规划统一纳入城市商业网点规划，高标准、高起点做好餐饮街区规划。继续美化亮化箭道街和合群路小吃夜市，恢复改造云岩区龙井巷小吃一条街，升级扩建白云区夜郎古城美食街，在合适的区域规划新建1条规模较大、特色鲜明的美食街区，提高建设档次，突出经营特色、完善服务功能，实现我市大型美食街区零的突破。
（二）打造品牌，积极培育连锁餐饮企业
强化品牌意识，引导企业争创品牌，使餐饮品牌企业成为餐饮业发展的主导力量。要在企业文化、形象设计、店牌、门庭、招牌等体现特色。重点培育雅园、海港大酒楼、贵州龙、龙门渔港等以高档消费为主的龙头企业，重点扶持金芦笙、黔蘑菇、全家福、黔外婆等以经营黔菜为主的特色企业，重点发展花溪牛肉粉、醉苗乡酸汤鱼、娘家米汤饭、师赐福肠旺面等以连锁经营方式为主面向大众消费的连锁企业，使之成为我市餐饮行业具有带动作用的品牌企业。
（三）制定标准，推进餐饮产业标准化进程
对已具备一定产品标准基础的刘老四烧鸡、花溪牛肉粉、醉苗乡酸汤鱼、肠旺面等企业，会同有关部门，协助企业制定地方产品标准，实现产业标准化。加强宣传，支持餐饮企业“走出去”，拓展市场，扩大连锁经营和特许经营规模。
（四）整合资源，扎实推进原辅材料基地建设
协调周边区县，组织上规模、有实力的餐饮企业，采用定单农业的方式，抓好以种、养殖为主的原辅材料基地建设，促进餐饮业产供销一体化发展。加大在建设用地、配套资金、减免税费、保障配送等方面的政策扶持，鼓励品牌餐饮企业建立加工基地，实现统一配送，保障餐饮消费安全。
（五）加强监管，促进餐饮企业规范化经营
要认真贯彻执行国家有关食品卫生及餐饮行业的法律法规，通过大力宣传和贯彻落实《贵阳市餐饮企业经营服务质量要求》，每年开展一次餐饮企业达标评比活动，逐步使全市餐饮企业经营规范化，诚信化，行业服务质量明显提高，环境卫生明显改善，市场秩序明显好转。
（六）挖掘潜力，大力推进节能降耗工作
充分挖掘餐饮业节能降耗的潜力，选择5家企业按照国家节能管理规定和节能设计标准开展节能改造，实施“绿色照明”试点工作。
（七）加强领导，建立健全综合协调机制
为加强对贵阳市餐饮业发展工作的领导，确保各项措施贯彻落实，成立由分管副市长任组长，市政府办公厅、市商务局、工商局、卫生局、质监局、环保局、规划局、劳动局等单位为成员的贵阳市餐饮业发展工作领导小组，领导小组办公室设在市商务局（领导小组名单附后）。领导小组负责研究解决餐饮业发展中的问题，大力推进美食街等基础设施建设，促进行业间的协调配合。各区（市、县）也要成立相应的领导机构，加强组织领导，明确责任，配备相应的人员和经费。
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