贵阳市人民政府关于印发贵阳市加快餐饮业发展的意见的通知
（筑府发〔2008〕91号）
各区、市、县人民政府，市政府各工作部门：
《贵阳市加快餐饮业发展的意见》已经市人民政府研究同意，现印发给你们，请认真遵照执行。
贵阳市人民政府
二○○八年八月八日
贵阳市加快餐饮业发展的意见
为深入贯彻落实《中共贵阳市委关于建设生态文明城市的决定》（筑党发〔2008〕1号）精神，促进全市餐饮业持续、快速、健康发展，现提出如下意见。
一、充分认识加快餐饮业发展的重要意义
餐饮业既是民生产业，也是发展潜力巨大的重要行业。加快餐饮业发展不仅对于拉动消费、繁荣市场、促进旅游等相关行业的发展具有十分重要的作用，而且对于优化结构、提高第三产业贡献率、吸纳劳动力就业、弘扬餐饮文化、树立城市形象、构建和谐社会、落实科学发展观等都有着十分重要的意义。但目前我市餐饮业还存在着总体规模偏小，环境卫生条件较差，现代管理水平和服务质量不高，企业核心竞争力不强，餐饮文化挖掘不深等问题，与社会经济发展的要求还不相适应。因此，必须提高认识，统一思想，进一步增强责任感和紧迫感，采取有效措施，推进我市餐饮业加快发展。
二、总体要求和发展目标
（一）总体要求
坚持以科学发展观为指导，紧紧围绕建设生态文明城市的目标要求，强化基础设施建设，大力推进餐饮企业经营规范，提高服务质量，提升餐饮文化，通过宏观指导，规划引导和政策支持，加快餐饮业品牌化、特色化、规模化、多样化步伐，促进餐饮业上规模、上档次。
（二）发展目标
经过3-5年的努力，规划、改造、新建2-3条具有一定规模、特色突出、管理规范、环境优美的美食街；重点扶持10家品牌店、10家特色店，着力发展10家连锁店；大力推进贵阳市餐饮企业经营规范，到2010年底，力争全市限额以上餐饮企业80%达到规范化服务，使餐饮业成为我市商贸服务业的支柱产业。
三、工作措施
（一）加强规划，推进餐饮特色街区建设
