（4）多渠道增加早餐经营网点，积极引导和动员现有餐饮企业、机关院校食堂、社区餐饮超市、连锁店，增设早餐供应项目，增加供应品种，满足消费需求。根据企业意愿，也可进入早餐工程管理系统。
（5）加大招商引资力度，引进国内和国际知名品牌早餐连锁经营企业来淮经营，从整体上提升淮南早餐经营的层次和品类。
（6）继续加大马路市场特别是无证流动摊点清理整顿工作力度，加强市场规范化管理。
“早餐工程”网点选址由市商务局、市市容局、田家庵区政府等相关部门共同协商，市早餐工程领导小组办公室统一勘察确定。早餐网点设置按照商务部《早餐经营规范》标准执行（详见附件）。早餐车的设置以社区出入口、社区中央地带以及单位、学校附近为宜。放心早餐门店的设置以现有门店为基础，吸收早餐门店经营业主参与，根据《早餐经营规范》，经早餐工程领导小组办公室认定后，授牌从事放心早餐经营。
2.慎重选择早餐工程供应商，稳步推进早餐工程实施。
借鉴外地“放心早餐”的成功模式，根据有序竞争、择优扶持的原则，优先选择有实力、有品牌、信誉好的知名企业参与放心早餐经营。经过考察，决定市“早餐工程”早餐车供应由安徽青松食品有限公司承担。2008年底前，计划在田家庵区布置早餐车网点100个，待条件成熟后再向其他县区推进，通过3-5年的努力，实现500辆餐车的布点目标。流动餐车经营时间为早上05：00-09：30，实行统一品牌、统一形象、统一产品、统一服务等连锁管理模式。所有放心早餐店（点）一律按照商务部《早餐经营规范》标准执行，纳入早餐工程范围管理。
（三）建立和完善准入、监管和退出机制。根据国家有关法律、法规和商务部《早餐经营规范》规定，对早餐经营企业实施准入管理。规范早餐经营，加强日常监管，坚持日常指导和集中检查相结合，加强对早餐车经营的督促检查。建立淘汰机制，实行动态管理，对达不到早餐经营标准的早餐车企业取消经营资格。
三、保障措施
（一）提高认识，加强组织领导。为了保证早餐工程顺利实施，促进早餐工程规范发展，市政府成立分管市长任组长的市早餐工程领导小组，成员由市商务局、市委宣传部、市文明办、市市容局、市卫生局、市质量技术监督局、市药监局、市工商局、市公安局、市财政局、市国税局、市地税局、市劳动和社会保障局、市国土资源局、市农委、市建委、市规划局、市环保局、山南新区管委会、田家庵区政府等组成，办公室设在市商务局（市早餐工程领导小组名单另行下发）。
