7.5 熟食售卖要有防尘、防蝇、防鼠、防蟑螂设施，要有专用带滑门的玻璃或有机玻璃柜，配置加热或冷藏设施，不得露空售卖，如无专间，不得进行熟食分切。
7.6 半成品（经腌制、调制加工后的肉菜制品、冷冻食品）应配有密闭或保鲜设施。
7.7 小餐饮行应有封闭式的建筑结构，经营面积不少于16㎡，有固定瓷砖水池及瓷砖案台，其他可见面贴瓷砖，配置防蝇、防尘、防鼠等设施及冷藏保鲜设备。
8 其它要求
8.1 市场应统一使用标准计量器具，每个摊位应统一设置台架。
8.2 市场应设置导购图，场牌应醒目美观，商品划行归市有明显标志；市场内宜设置告示栏、宣传橱窗、中心菜价宣传黑板；市场内宜设置有线广播，有条件的市场可设立监控、电子价格行情屏幕。
8.3 市场内应设立服务台（投诉处）、复秤处、开水房、寄存处、配电室。
8.4 市场应设置面积不少于6㎡的食品安全检测室，室内配置符合要求的检测仪器、给排水和通风设备，加强食品检测。
8.5 从事食品生产、加工、销售者，必须领有食品《卫生许可证》，从业人员持有效《健康证》上岗。
8.6 市场的管理规范由市工商局会同有关部门另行制定。
8.7 本标准自发文之日起执行。
附件2：
市区商品市场规范整治标准
一、市场外部环境基本要求
1.市场及周边500米范围内无影响市容观瞻的建筑物和违章搭建。
2.市场外立面外观设计、色彩应当与周围景观相协调。装饰应富有个性、新颖性、艺术性、时代感，整体和谐。
3.建筑立面的遮阳雨篷、空调室外机等设备，按规定的安装材料和规模、高度、宽度设置，整齐划一、整洁美观。
4.商业橱窗陈设有艺术性，内容真实，布局科学，格调健康。力求做到橱窗布局陈设有立体感、纵深感和电动化，与时代合拍。
