（四）大力提升农产品加工水平。重点发展粮食、猪肉、特种水产、早熟梨、天师板栗、茶叶、毛竹等农产品加工。粮食重点发展稻谷精深加工；畜禽重点发展冷鲜猪肉、低温肉制品、水禽加工产品；水产品重点发展特种水产和淡水鱼类加工产品；果蔬重点发展赣北早熟梨、天师板栗和蔬菜商品化处理与深加工，以及以茶叶、毛竹、中药材、葡萄、木材加工为主的特色农产品深加工。
　　（五）做大做强农业优势产业。按照区域化、基地化、规模化、标准化的要求，积极发展粮油、生猪、水产、水果等优势产业和特色产业。做强优质稻和畜牧两大支柱产业，建成50万亩优质稻、500万羽以上的家禽养殖和50万头瘦肉型猪等四大支柱农产品基地；做大果业、苗木花卉、笋竹两用林、蔬菜、特种水产五大优势产业，建成10万亩早熟梨、5万亩天师板栗、2万亩小水果、10万亩苗木花卉、30万亩笋竹两用林、3万亩油
　　菜、2万亩油茶、3万亩标准化蔬菜、1万亩荸荠、10万平方米的食用菌、2万亩特种水产等农产品基地；做优花生、中药材、有机茶、白塔葛、葡萄五大特色产业，建成10万亩优质花生、1万亩中药材、1万亩有机茶、3万亩葡萄、3万亩白塔葛等五个特色农产品基地。
　　（六）积极发展农民专业合作经济组织。在坚持家庭承包经营的基础上，鼓励农民和农业生产经营组织以资金、技术、实物等入股，自愿依法成立各类专业合作经济组织。各级政府和有关部门要完善推动农民专业合作经济组织发展的相关政策，进一步规范农民专业合作经济组织章程，加强农民专业合作经济组织的登记管理；加大财政扶持力度，帮助合作经济组织完善基础设施和服务设施建设；引导和帮助农民专业合作经济组织大力开展生产、加工、销售一体化经营，充分发挥合作经济组织在提高农民组织化方面的重要作用。
　　（七）加快农产品的流通。不断开辟农产品销售渠道，支持和鼓励流通企业、龙头企业、农民专业运销联合体、合作组织和个体营销大户等进入流通领域，大力发展以农民为主体的农产品销售队伍，扶持一批农产品购销大户和农村经纪人；组织开展形式多样的促销活动，通过参加展销会，设立直销、代销点等多种形式，开拓农产品市场。积极探索超市、连锁、配送、期货等农产品现代营销方式，加强农产品市场信息服务网络建设，建设好鹰潭农业信息网，创办农产品交易的综合性网上交易市场、农产品销售的综合性网上超市等网络流通市场。运用现代信息手段，尽快建立市、县、乡相互联通、覆盖面广的农产品市场信息网络，及时、准确地为农民和农业产业化经营组织提供信息服务，促进农产品流通。

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