4、参加客房比赛的选手可自备床上用品，比赛现场也提供统一床上用品。
九、比赛细则及评分方法（由组委会另文印发）
十、奖项设置
参加培训考核合格后由劳动部门颁发中级服务师证书，对前十名的选手颁发高技工职称证书，并由市政府进行表彰，授予“银川服务名师”称号
附件4
银川清真名小吃、名店、名菜展示、评选方案
一、时间：2008年8月15日10：30-19：00
二、地点：各参节单位现场
三、展示单位：西北五省宾馆、饭店、餐饮企业
四、规模：
1、开幕式主会场集中展台展评（精选餐饮企业展台15-25家）；
2、分会场展柜展示宣传推介（银川市40家大中型餐饮企业）。
五、主题：展示地方名小吃，弘扬美食文化
六、展示内容及要求：
1、 由各宾馆、饭店、餐饮企业在国际会展中心内场设置展示菜品展台，标明各参展单位、制作人、菜品名等。要求品质优良，特色鲜明，有较高的知名度，为广大消费者公认的优质小吃品种。
2、银川市餐饮企业店内在美食节期间通过制作展板、展柜的形式重点宣传企业的特色清真小吃，并推出打折、优惠、酬宾等活动，方便顾客品尝。
3、银川市宾馆、饭店、餐饮企业外门头上方悬挂“热烈祝贺2008中国（银川）第二届清真美食节成功举办”等字样的横幅或条幅，起到营造气氛，宣传节日的效果。
4、民间清真小吃、菜品、宴席展评采取前期征集、集中展评的形式进行，征集工作以向社会征集与挖掘整理的办法为主。对一些优秀的回族民间小吃要采取传承性的保护；对有实力、有影响的大中清真餐饮企业要积极引进、发扬、开发这些清真小吃和宴席。
七、评分规则：
1、通过专家、消费者代表、参评企业代表轮流对展台的形象设计、颜色搭配等进行评审；
