时间：8月15日-18日
地点：银川国际会展中心
6、闭幕式宴会
时间：2008年8月17日；
地点：太阳神大酒店
七、参加活动单位
1、银川毗邻地区餐饮宾馆行业；
2、凡在银川市（含三区两县一市）从事餐饮行业的宾馆、餐厅、个人均可报名参加；
3、吴忠、石嘴山、中卫、固原市各组织选派5支以上队伍参加团体赛。
八、组委会地址：
银川市商务局（银川太阳神大酒店一楼餐饮协会办公室）
九、联系人及联系电话：
常 玲： 6889244 13909507775
李 龙： 13895636260
传 真： 0951- 7869966 0951-6889225
附件：1、2008中国（银川）第二届清真美食节开幕式方案；2、中国清真餐饮产业发展论坛暨《中国清真饮食文化》一书新闻发布会方案；
3、中国（银川）餐饮宾馆服务技能大赛方案；
4、银川清真名小吃、名店、名菜展示、评选方案；
5、2008中国（银川）第二届清真美食节闭幕式（宴会）方案。
附件1
2008中国（银川）第二届清真美食节开幕式方案
一、时间：2008年8月15日上午10：30-11：00
二、地点：银川市国际会展中心
三、规模：领导嘉宾100人，参节企业代表150名，新闻媒体50人，金风区代表100人，餐饮、宾馆行业代表200人，市民500人，共计约1000多人。
四、议程：
1、开幕式：
（1）请自治区人民政府领导宣布2008中国（银川）清真美食节暨中国银川餐饮宾馆服务技能大赛名小吃、名店评选及菜品展示正式开幕。
（2）主持人宣布奏乐。
（3）主持人介绍参加开幕式到场的领导、嘉宾。
（4）请中烹协领导致贺辞。
（5）请自治区或银川市领导致欢迎词。
