完成时限：2008年7月10日前
　　（二）开展奥运会食品安全保障专项整治
　　工作内容：在全市范围内集中开展奥运食品安全保障专项政治行动，组织各部门各环节认真查找食品安全隐患，集中安排整治，消除监管死角。特别是对重点旅游城市、旅游景区、机场、车站及周边地区要进行一次拉网式检查，要大力加强宾馆餐饮单位食品卫生监管力度，全面取缔重点区域无证无照食品经营和餐饮摊点，大力加强延安地方特色食品生产经营秩序的整顿，大力加强重点品种的检测和整治。
　　工作分工：各县区政府负责本区域内整治工作的组织实施，市级各监管部门负责指导协助。
　　完成时限：2008年6月30日前
　　（三）加强我市供应奥运会苹果的监管工作
　　1、生长环节核查工作
　　工作内容：由洛川县政府负责，洛川县农业局、苹果局组织相关技术人员对延安果业集团方厢奥运苹果供应基地、洛阳奥运苹果供应基地的生产档案进行核查，按照相关的技术操作规程对果园用药、用肥、有害生物防治等的生产记录进行仔细查验。同时组织环境监测、土壤肥料方面的技术人员对生产基地的农业环境 、土壤等进行取样化验，市农业局要配合做好相关技术的指导工作。洛川县政府负责组织、督促、检查定点基地建立和完善农业投入品、原辅料、贮存、加工、包装及生产记录台账管理制度，并作为监管部门日常监管的重要内容。
　　工作分工：洛川县政府负总责，延安果业集团公司负第一责任，洛川县农业局、苹果局负责落实核查工作，市农业局负责指导协助。
　　完成时限：2008年6月10-15日进行生产环节核查，6月20日前由洛川县政府负责将核查结果报市北京奥运会食品安全保障工作协调小组办公室。
　　2、苹果储存条件核查及储存期日常监管
　　工作内容：洛川县政府负责派出专业人员入驻延安果业集团方厢奥运苹果供应基地、洛阳奥运苹果供应基地，建立日常巡查制度并与实施巡查工作。并负责落实核查苹果储存地址与北京奥运会食品安全保障工作协调小组备案地址是否相符，核查苹果储存设施是否符合奥运会要求；核查在库储存苹果与延安果业集团方厢奥运苹果供应基地和洛阳奥运苹果供应基地两个生产基地提供的苹果数量、样品等情况是否一致；延安果业集团要建立制度，加强苹果数量、质量管理与在库养护工作，市、县农业局要配合省农业厅每半月联合实施一次巡查工作，发现问题及时处理。
　　工作分工：洛川县政府负总责，具体落实基地储存管理日常巡查工作，延安果业集团公司负第一责任，市农业局负责指导协助。

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