深圳市工商行政管理局关于印发《深圳市豆制品送货单管理办法》的通知
（深工商规〔2008〕3号）
各有关单位：
根据《
深圳市豆制品监督管理若干规定》的有关规定，为规范我市豆制品生产经营秩序，加强豆制品监督管理，保障人民身体健康与安全，我局制定了《深圳市豆制品送货单管理办法》。现予印发，请遵照执行。
深圳市工商行政管理局
二〇〇八年六月十一日
深圳市豆制品送货单管理办法
第一条 为规范我市豆制品生产经营秩序，加强豆制品监督管理，保障人民身体健康与安全。根据《
深圳市豆制品监督管理若干规定》的有关规定，结合深圳实际，制定本管理办法。
第二条 “豆制品送货单”由市工商局负责设计监制，市食品行业协会负责印制发放。
第三条 “豆制品送货单”的覆盖品种是以大豆为主要原料，不经过发酵过程制成的非发酵性豆制品，包括豆腐、豆浆、豆腐干、油豆腐、干豆腐、腐竹、油划方、豆腐脑等。
“豆制品送货单”载明豆制品生产单位、收货单位、市场档位、出厂单号、打单时间、食品名称、单位、规格、数量等内容。
第四条 凡通过市质量技术监督局的审核许可，领取了《食品卫生许可证》，取得了豆制品生产资格的豆制品生产企业，必须纳入“深圳市工商局市场食品准入监管系统”的监管，其出厂的豆制品一律出具“豆制品送货单”，单随货行，单货相符，凭单进入消费、流通领域。
第五条 任何单位、个人不得伪造、倒卖“豆制品送货单”。
无“豆制品送货单”的豆制品，一律不得在本市范围内销售。符合《
深圳市豆制品监督管理若干规定》条件的餐饮企业自制的豆制品除外。
