（二）发展目标
优质粮食产业工程建设的总体目标是，稳定面积、主攻单产、优化布局、提高品质、节本增效、提升能力。到2010年，全市粮食综合生产能力稳定在490万吨以上，优质率达到90%以上，优质专用率达到70%以上；耕地亩产达到800公斤以上，其中列入省粮食生产核心示范区的藁城、辛集、赵县、栾城、正定、无极、晋州、新乐、行唐、深泽、元氏、鹿泉、平山等13个县（市）500万亩粮食主产区，耕地亩产达到850公斤以上；东部平原9个县（市）350万亩粮田基本实现吨粮田。优质粮食订单面积达到30%以上，农产品加工转化率达到80%以上，深加工率达到40%以上。
三、优质粮食产业工程建设的重点
（一）成方连片，集约发展，建设标准粮田生产基地。按照田地平整、土壤肥沃、路渠配套、集中连片的要求，建设高产稳产的高标准优质粮食产业工程生产基地。大力实施以培肥地力为核心的“沃土工程”，加强耕地质量监控，抓好地力与墒情监测、环境质量监测工作，建立耕地质量保障制度。力争到2010年，全市粮食集中生产区全部实现测土配方施肥，全市标准粮田面积达到500万亩，其中以东部平原县（市）为重点的高标准粮田350万亩。
（二）节本降耗，提质增效，大力发展节水农业。认真落实市政府《关于加强农业节水工作指导意见》和《石家庄市2008年农业节水实施方案》，实行工程节水、生物节水、农艺节水、管理节水四措并举，在重视输水渠道等水源工程节水措施的同时，把田间节水放在节水农业的突出位置来抓。加强节水农业技术研究、开发和宣传培训工作，组装和集成节水高效农业配套技术。因地制宜大力推广水肥一体化调控技术，完善节水灌溉制度，建立与节水灌溉先进技术相适应的节灌高效种植模式，大幅度提高灌水利用率和产出效率。大力推广节水型优良新品种，突出抓好藁城、赵县、栾城为代表的万亩节水示范方建设，带动全市500万亩小麦普遍节一水，年总节水2.5亿立方米以上，使全市每方水小麦生产能力由目前的1-1.2公斤提高到1.2-1.4公斤。
（三）优种优法，组装配套，大力实施良种工程。依托石家庄市农科院、藁城市和栾城县农科所的科研优势以及我市的省会优势，以完善种子生产基础条件、提高专用节本节水抗旱新品种开发能力和良种良法配套集成技术为重点，不断加大科研育种力度和新技术推广投入力度，坚持研究与开发并重，自育与引进并举，加大优质专用良种研究与产业化开发项目实施力度，建设市级种子检验监测中心，加强区域试验，在全市构建新品种研发、良繁、质检和种子加工处理等功能完备的研究推广应用体系，加快优质粮食品种更新换代，建立高标准小麦繁种基地15万亩，优种覆盖率达到98%以上。
