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（二）任务目标。今后5年全省农业产业化工作的主要任务是：实施一个 “提升行动战略”，加快建设 “双百双千工程”，努力推进传统农业向现代农业转变，粮食大省、牧业大省向农产品加工业大省迈进，单一的农业经济结构向二三产业拓展和延伸，进而实现农村经济强省的奋斗目标。实施一个 “提升行动战略”，就是按照抓重点，重点抓的原则，实施重点龙头企业率先突破战略，具体通过大力支持全省30户重点产业化龙头企业加快发展，即：抓好10大玉米精深加工企业、10大畜禽产品加工企业、10大特产品深加工企业，着力提升科技含量，提升内在素质，提升产业规模，提升产品质量，提升带动辐射能力，以此引领和带动全省农业产业化经营上规模、上档次、上水平、上效益。加快建设 “双百双千工程”，就是培育10个销售收入超100亿元的农产品加工业大县和10个超100亿元的大型产业化龙头企业，启动建设1000个投资1000万元以上的农业产业化项目。到2012年，全省粮食综合加工率达到75％以上，畜禽产品综合加工率达到50％以上，特产品综合加工率达到40％以上。全省农产品加工业销售收入实现4000亿元以上，年均递增15％以上。辐射带动农户300万户，占全省农户总数的75％左右。主要指导性目标是：全省粮食产量阶段性水平达到550亿斤，最高年份实现产量600亿斤。省内加工300亿斤，农民自留100亿斤，向省外调粮150－200亿斤。粮食深加工实现销售收入1400亿元。其中：玉米精深加工完成1100亿元；酿酒、饮料及食品加工完成100亿元；大米及方便食品加工完成100亿元；大豆制品及其他油料作物加工完成100亿元。全省畜禽饲养总量发展到85亿头 （只），肉蛋奶产量达到850万吨。畜禽加工实现销售收入1000亿元。其中：肉及肉制品加工完成300亿元；乳及乳制品、水产品加工完成100亿元；皮革、羽绒及服装加工完成450亿元；生化制药完成100亿元；秸秆碳化和草业加工完成50亿元。全省人参保有量4000万平方米，食用菌生产面积达到5000万平方米。特产品深加工实现销售收入600亿元。其中：中医药加工完成200亿元；蔬菜、山野菜、食用菌及冻干、腌酱食品加工完成100亿元；烟草、果品加工完成150亿元；木制品、工艺品加工及造纸完成150亿元。
（三）战略重点。通过发展农业产业化经营和农产品加工业把吉林省建成全国重要的优质安全农产品生产基地、循环高效现代农业示范基地、生化加工高新技术转化基地。
1优质安全农产品生产基地。着眼于保证粮食安全、食品安全和为龙头企业提供优质原料，在规划布局的基础上，重点在标准化生产、提高质量安全上下功夫。全省重点建设三大类农产品生产基地。
一是中部松辽平原粮、畜生产基地。该区包括长春市、吉林市、四平市、辽源市所属县 （市）以及松原市部分县（市、区）。重点发展以优质专用玉米、大豆和水稻为主的粮食作物，以肉牛、生猪、肉蛋鸡、鹅等为主的畜牧业。
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