(十)加大科学饲养推广力度。以提高奶牛单产和原料奶质量为核心,良种、良料、良法配套推进,精饲料、青饲料、粗饲料合理搭配,从根本上解决营养水平低,饲料调制、饲喂不科学导致奶牛低产低效的问题。大力开发和推广适合云南实际和资源特点的饲养技术和饲料配方,筛选适应云南土壤和气候条件的优质牧草品种,扩大黑麦草、苜蓿等优质牧草和青贮专用玉米种植面积;建设优质饲草基地,开展青干草生产示范,发展草产业;提高秸秆资源利用率,扶持发展专业化青贮、异地青贮,引导青贮生产规模化、专业化和市场化发展,解决优质饲草不足的问题。具备条件的地方,要逐步推广奶牛全混合日粮(TMR)饲喂技术,积极推广应用精料补充料,提高奶牛营养水平。畜牧部门要加大奶牛优质高产技术培训力度,积极推行奶牛场良好农业规范(GAP)管理与认证,实施标准化生产示范,推广现代奶牛生产技术,转变奶业发展方式。
(十一)进一步强化疫病防治。坚持生产发展和防疫保护并重的方针,把奶牛常见病、多发病防治放在更加突出的位置,切实加强奶牛重大动物疫病的防控。开展定期监测,坚持重大传染病强制免疫,建立奶牛免疫档案。切实做好结核、布病监测、净化工作,对阳性畜采取坚决扑杀措施。严格引种管理,防止疫源传入和疫病发生。加强防疫技术培训,引导奶牛养殖户增强防疫意识,健全防疫制度,降低奶牛疾病发病率,提高奶牛健康水平。
(十二)加强产品质量安全管理。加强饲料、兽药等奶牛养殖投入品管理,规范兽药、疫苗和各种饲料及饲料添加剂使用,坚持质量溯源和安全停药期制度,确保原料奶质量安全。进一步完善政策,加大扶持力度,充分调动产地和加工企业的积极性,大力推行机械化挤奶,到2012年,力争全省机械化挤奶站达150个左右,实施机械化挤奶的比例达到40%以上,形成生产、储存、运输到加工的质量安全保障体系。加强对液态奶生产企业的日常管理,建立液态奶定期监督检查制度,进一步落实《
国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》(国办发明电〔2005〕24号)的有关规定,认真贯彻《国家质检总局
农业部关于加强液态奶标识标注管理的通知》(国质检食监联〔2007〕520号),严格执行液态奶标识制度,加强乳品质量监测和市场监督,维护消费者合法权益。深入宣传复原乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等科普知识,使消费者获得客观真实信息。