保山市人民政府关于保山市“十一五”茶叶加工业发展的意见-法搜-中国法律信息搜索网

　　（五）整合资源，走集约化发展路子

　　一是整合茶叶加工企业要从初制所抓起，加快建立茶叶初制加工企业认证体系的步伐，严格市场准入门槛，有计划、有步骤地取缔那些不具备加工生产条件、管理粗放、不符合食品卫生标准、造成资源浪费的初制加工企业，集中力量扶持一批加工条件好、产品质量过硬的初制加工企业，提高优质原料的生产能力。二是以推动产业化经营为目的，大力培育龙头加工企业，充分发挥龙头企业规模大、加工条件好、实力强的优势，整合茶叶产业资源，走产业集约化发展路子。要选择那些成长性好、经营战略和目标定位准确、有一定管理水平、经济效益好、实力较强的企业，加大扶持力度，使其做强做大，用市场机制配置资源，使优势资源向优强企业集中，形成“龙头＋初制所＋基地＋茶农”的产业模式。三是积极引导组建茶叶集团，“十一五”期间力争组建1-2个茶叶集团，使茶叶产业形成稳定的原料基地，巩固的制茶加工，灵活的市场营销网络。

　　（六）实施精品名牌战略，着力打造茶叶品牌

　　打造品牌是我市茶叶加工业一项长期的战略。打造品牌要从增强品牌意识、知识产权保护意识和加快原产地保护标志的认证和推广入手，集中人力、财力和物力，加大政府支持力度，积极支持和鼓励茶叶加工企业，争创“中国名牌”、“云南名牌”和绿色食品、有机食品认证，提高产品市场竞争力，着力打造“清凉山”、“高黎贡山”、“尼诺”、“龙润”、“兴顺达”、“永年”、“顺国”等品牌，争取“十一五”期间打造1-2个茶叶产品获“云南名牌”。同时，着力解决茶文化设施少、从业人员素质低、规模小、普及率低、茶文化活动少，茶文化推动力弱等问题，通过弘扬保山茶文化，深入挖掘保山茶文化内涵，找准品牌与茶文化的切入点，渗入更多的保山茶文化要素，大力宣传保山茶文化和茶叶品牌，扩大保山茶叶品牌的知名度，提高市场占有率。

　　（七）健全科技队伍，完善科技支撑体系

　　一是进一步充实和稳定茶叶科技推广队伍，建立健全完善的科技服务体系，依托各级科技服务体系，抓好茶叶新技术引进，试验示范及推广和培训，培训一批茶叶种植、加工和管理能手。二是要充分发挥农业技术部门人才资源和技术优势，鼓励科企结合，建立科研，产销一体产业机制，全面提高茶叶种植、加工业的科技含量和管理水平。三是要采取培训和引进多种形式，加快茶叶专业技术队伍建设，积极开展茶艺师、加工技师、评茶师及茶馆经营管理人员的培训、认证工作，建立起一套较完善的科技支撑体系。