从全市茶叶加工业发展现状看，全市初、精制加工企业也都主要集中在昌宁、腾冲和龙陵三县。据不完全统计，昌宁县有茶叶初、精加工企业247户，占42%；腾冲县有茶叶初、精加工企业111户，占18%；龙陵县有茶叶初、精加工企业135户，占21.95%；三个县茶叶初、精加工企业户数占全市总户数的80%以上，茶叶加工的主要骨干企业都集中在上述三县。从有利于产业发展和发挥优势，有利于产业化经营和打造品牌，有利于标准化生产和提高产品质量出发，“十一五”全市茶叶产业区域布局发展的重点是昌宁县、龙陵县和腾冲县。全市茶叶加工业区域布局规划见附表：保山市“十一五”茶叶加工业区域布局重点企业一览表。

　　（二）发展重点

　　茶叶加工业的发展要依托茶叶种植业发展，“十一五”期间，茶园面积要通过实行“三个一批”。即：改造一批、淘汰一批、新植一批，保持茶园面积40万亩，可采面积36万亩，其中：良种茶面积15万亩（新植5万亩），同时，依托茶叶加工龙头企业建设20万亩优质无公害茶叶生产基地，其中：无公害茶15万亩、绿色有机茶5万亩。建立机修机采示范样板30个，辐射面积3万亩。采取预防措施，防止化肥、农药和其它污染物污染茶园，从源头把好茶叶质量关。在原料保障的前提下，依托现有的龙头加工企业，重点发展4大类茶叶品种。

　　1．巩固提升绿茶。绿茶是我市茶叶的传统品种，生产工艺和技术都十分成熟，但中、高档茶所占比例不高，附加值低。绿茶加工要通过改善加工生产条件，改造生产设备，提高产品精细加工程度，增加产品技术含量，提升产品品质，扩大中、高档茶（包括无公害茶、有机茶和绿色食品茶）比例和产量，提高产品附加值和效益。

　　2．大力发展普洱茶。普洱茶是云南的优势产品，也是我市的优势产品，我市的大叶种茶是加工普洱茶的优质原料。近年来，我市普洱茶加工发展较快，据调查，至2006年9月，普洱茶主要加工生产企业已形成生产能力1.15万吨。普洱茶加工要在“云茶”品牌之下，注重打造保山普洱茶品牌，在原料、产品质量保障的基础上，扩大产量，提升质量，在抓好压紧茶和饼茶生产的同时，适当增加散茶生产，以满足不同层次消费需求，扩大市场占有率。

　　3．稳定发展红茶。全市主要红茶加工企业有2户，2005年生产红茶590吨（昌宁兴顺达茶厂500吨），红茶产品主要市场在俄罗斯等国家，近年来，市场前景看好。红茶产品主要在提高质量、增加小包装、提升产品附加值上下功夫，在出口市场的引导下，稳定发展。

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